苜蓿的生物学特性及栽培技术

韩 冬 （黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区草原监理站 161031）

1 生物学特性

苜蓿是一种多年生豆科草本植物，营养价值高，可青饲、青贮、放牧、调制干草和加工粉碎喂养, 有“牧草之王”的美称。苜蓿是改良退化草地, 建立人工草场及发展农区和城郊育肥畜牧业的重要牧草之一。苜蓿用途广泛，产量高,开发潜力巨大，具有根瘤，能固定空气中的氮素，增加土壤有机质，改善土壤理化性质，可作经济作物、粮食作物的良好前茬。在种植苜蓿之后，种植玉米、棉花、小麦、甜菜、油菜等作物可增产10%~15% 。特别是种植2~3 年后，土壤有机质增加0.2%~0.35%，0~20厘米土层总盐可降低60%左右，pH 值可降低0.15。在大田轮作中，苜蓿生长2~3 年即可。在饲料轮作中，生长年限4~6 年，不宜连作年限过长，否则病虫害加剧，产草量下降。苜蓿干草含粗蛋白18%~26% ，矿物质、维生素含量也很丰富，是良好的牧草，因根系发达还是保土肥田、固土护坡的理想植物。近年来，我国退耕还林、防风固沙其任务量大，同时在保持水土、肥田增效等方面具有具大的潜在价值。

2 栽培技术

整地质量的好坏会直接影响出苗率和整齐度，翻耕土地最好在秋、冬季节干旱时期进行, 使用犁、耙、旋耕等方式, 将不利于牧草生长的垃圾、杂物、杂草、石块等用物理或化学方法清除干净，改善土壤的通透性, 提高持水能力, 减少根系刺入土壤的阻力。由于苜蓿种子细小，幼苗细弱，顶破表土的能力差，苗期生长慢、根系浅，成株后直根系入土深阔，可达2~3米,故要求整地精细，平整，无大土块，无杂草，墒情好，应深翻以利于根系生长。有灌溉条件的地区，春播前应浇足水，含水适宜，及时播种，可保全苗。无灌溉条件的干旱地区，整地后立即镇压再播种，可起到保墒作用，同时达到土壤较紧实，播种深度掌握一致，播后再镇压，以使种子和土壤结合紧密并保墒。盐碱地要建立齐全的排水、灌水设施，保证雨季能排除积水及淡盐的水分。

施肥。苜蓿有根瘤, 能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。　结合整地施底肥，每公顷施30 000千克厩肥，150千克尿素，300千克硫酸钾和750千克过磷酸钙。生长期还要追肥。另外，在早春土壤湿度较好的情况下和每次刈割前追施钾肥，对苜蓿的越冬有明显的促进作用。苜蓿施肥以基肥为主，在中等偏下的地力条件下，结合整地，施足底肥，每亩（667平方米）施优质腐熟农家肥2 000~3 000千克。施肥方法可采取侧深施肥使肥料分布于种子侧下方5厘米左右，并且要在第一次割草后进行追肥，采取沟施的方法，亩施氮、磷、钾复合肥10千克。

品种的选择。据报道，目前苜蓿品种有数百个,仅国内经正式认定的有30 余个（www.nczfj.com）。苜蓿品种间生物特性、品质、产量差异显著。一般选择苜蓿品种，首先考虑其抗寒性，抗寒性按休眠性分1~9级。休眠级为1~2级的极耐寒，西北、东北、河北省北部地区可种植。休眠级为3~4级的稍耐寒，西北、东北部分地区及华北大部分地区可种植。休眠级为5~6级耐寒性较差，可在华北部分地区种植。根据当地条件选择适宜的品种，如抗寒型、耐旱型、耐盐碱型、抗病虫害型，一般优良品种能提高产量20%~30%。我国有许多优良的品种，例如东北的地方品种抗旱性强，新疆和内蒙古的地方品种耐旱性强，沿海地区的地方品种耐盐碱，国外的引进品种也较多，美国、加拿大、澳大利亚等都有许多丰产、抗病虫害的品种。

种子处理。在播前将精选的苜蓿种子摊在阳光下晾晒3~5天，可促进苜蓿种子后熟，提高发芽率。由于苜蓿种子比较尖硬，播前可用碾米机碾轧20~30圈，也可掺入一定数量的石英砂砾、碎石等用搅拌器搅拌、震荡或在砖地上轻轻摩擦，使种皮表面粗糙起毛，种子不碎，以达到擦破种皮的目的。也可以采用变温浸种处理加速种子萌发前的代谢过程，经过热、冷交替，促使种皮破裂，改变其透气性，促进吸水膨胀，萌发。水温以不太烫手为准，在50~60℃水中浸泡半小时即可，然后捞出，白天放在阳光下曝晒，夜间转至阴凉处，并加水保持种子湿润，经过2~3天后种皮开裂，当大部分种子略有膨胀时播种。

播种方式。采取条播、撒播、点播均可,以条播为佳，该法出苗整齐，便于中耕、除草、施肥等管理，行距为15~30厘米，种子田以40~45厘米为宜。决定苜蓿播种深度的因素有土壤含水量和土壤类型，苜蓿是双子叶植物，种子萌发顶土困难，因此播种深度宜浅，一般播深3~4 厘米，总的原则是浅播为宜。