粒用高粱大垄双行栽培技术

        高粱丰产潜力大，稳产性强，并具有独特的多重抗逆性（抗旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱、耐高温和耐寒），所以适应性强，表现为高度的稳产性，被广大农民亲切地誉为“铁杆庄稼”，也常常用来作为拓荒的先锋作物。
　　高粱的根系非常发达，所以高粱吸肥、吸水能力强（包括吸收土壤深层次水分），消耗地力较大，易造成土壤缺水板结，所以群众称其为“拔地”作物或叫“硬茬”。另外，高粱茬地下害虫也较重。
　　一、选择优良品种
　　选择适合当地的优良品种须综合考虑下列因素或规律：
　　1. 生育期
　　肥水条件好的地块，高粱成熟早，可选择生育期稍长的品种，否则应选用生育期稍短的品种；岗地可选用较晚熟的品种，洼地应选用早熟品种；高粱品种对光、温反应敏感，在纬度和海拔高度相近的东西向地区间引种（包括省际间、国际间、洲际间）常可取得理想效果。
　　2. 肥水条件
　　地力、肥水条件较好的地块，宜选用喜肥、抗倒伏的高产品种，否则选用抗旱、耐瘠薄的稳产品种。
　　3. 盐碱地
　　选择耐盐碱的品种，通常种皮颜色深的品种由于单宁含量高而耐盐碱，耐盐品种通常也耐旱。
　　4. 鸟害及穗部虫害、穗部霉菌严重的地区
　　最好选择商品粮籽粒颜色深的品种，因为通常籽粒颜色越深单宁含量越高。
　　5. 其他
　　不同的高粱品种，抗逆性差异显著；一个地区应以1～2个当家品种为主，辅以种植2～3个和主栽品种不同熟期、不同抗性的品种；用联合收割机收获的应选用矮秆品种。
　　二、选择地块和茬口
　　1. 地块选择
　　高粱属土壤广适型作物，不论砂、黏、盐碱、涝洼或瘠薄地都可获得较为满意的产量，但还是以土层深厚肥沃、平坦、酸碱适度的壤土为佳。高粱在pH值为5.5～8.5的土壤上都能生长良好。
　　2. 注意茬口
　　在不同的茬口种植高粱，产量有明显差异。种植高粱首选大豆茬，玉米、小麦、马铃薯、花生、谷子、荞麦以及烟草等也都是适种高粱的好茬口。
　　高粱忌重、迎茬，连作地下害虫和黑穗病加重。
　　三、深耕整地
　　秋收后抓紧耕翻，一般耕翻深度30厘米。壤土的土层厚，表土和底土性质相近，可适当深耕；黏土不易熟化，耕翻深度要适当，否则生土翻上来太多，易造成减产；砂土不宜深耕。砂土、漏风土以及干旱地区必须随翻随整地，并多次镇压；盐碱地、洼地秋翻后需要晒垡，来年春天再整地。盐碱地深耕翻可防止返盐，并且要秋天早翻，春天晚耙。每隔2～3年深翻1次，其间以重耙耙地代替翻地。耕翻前地表均匀撒施农家肥，每公顷用量30～50吨。
　　有条件的可进行深松耕。深松是进一步挖掘产量潜力的新耕作法。
　　秋季整完地后打成底宽90～100厘米、顶面宽65厘米的大垄，垄顶面做成鱼脊形，达到待播状态。高粱耐瘠薄，但也是喜肥作物，需肥量大。打垄时每公顷条施尿素100千克+磷酸二铵150千克+硫酸钾（或氯化钾）150千克+硫酸锌15千克做底肥或选用高效复合肥、缓释肥做底肥。可按每生产100千克籽粒需吸收N2.9千克、P2O51.8千克、K2O3.6千克进行测土配方施肥。
　　春整地宜在早春顶凌进行，耙、耢、镇压连续作业。涝洼地要春季顶凌浅翻，进入土壤返浆期后机具则无法下地。
　　四、种子处理
　　1. 精选种子
　　最好采用机械精选。
　　2. 晒种
　　阳光下晒种3～4天，可提高发芽率（5%～10%）和发芽势。
　　3. 发芽试验
　　随机数取种子样品3～4份，每份100粒，将种子浸泡6～12小时后悬吊在暖水瓶上空，瓶内经常换水，使温度保持在25～30℃，3天后计算平均发芽势，7天后计算平均发芽率。发芽势是种子活力的重要指标，芽势高，出苗快、壮而整齐。一般要求发芽率在95%以上。
　　4. 浸种催芽
　　在播种前一天下午进行。将种子浸泡在40℃温水中2～3小时，捞出沥干后保湿催芽，温度保持在25～30℃，10～12小时后种子刚拧嘴露白时坐水种，催芽坐水种可实现晚播种早出苗，是防止粉种和减轻黑穗病的有效措施。
　　5. 药剂拌种或种子包衣
　　最好选用高粱专用种衣剂包衣，防治黑穗病、地下害虫等。药剂拌种详见后文。
　　五、播种
　　1. 确定播种日期
　　高粱宜适期晚播，通常将5厘米地温稳定通过10～12℃（气温14～15℃）时作为适宜播种的温度指标。吉林省最适宜的播种期为5月中旬。
　　盐碱地表层5厘米地温一般较相同日期的正常土壤低1～2℃，因此播种日期较正常土壤要晚几天。早播易粉种，晚播将返盐，因此要趁土壤底层盐碱尚未返到地表的有利时机抓紧播种。砂、岗地应比黏、洼、盐碱地早播种。白色种皮和粉质淀粉含量多的种子应适当晚播。
　　2. 密度和播种量的确定
　　按照品种说明给出的密度范围，再结合下述合理密植的原则确定具体密度。一般不能超过品种说明中最大密度。
　　合理密植的原则：①品种与密度。中矮秆、株型紧凑的品种宜密，否则宜稀；耐肥水、抗倒伏的品种宜密，否则宜稀；早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；适应性和抗逆性强的稳产品种宜密，适应性差、植株高大繁茂、单株生产力高的喜肥喜水品种宜稀。②肥水与密度。密度的增加必须有充分的水肥条件做保障。土壤肥力高、肥水供应充足的宜密，否则宜稀；壤土、黏土种植宜密，砂土、洼地、盐碱地宜稀。
　　采用本技术种植密度可较常规60～70厘米均行种植增加20%～25%。一般每公顷播种量7.5千克。
　　3. 播种方法
　　按照小行距30～35厘米播种，种肥每公顷用磷酸二铵（高粱生产十分重视以磷肥做种肥，盐碱地、肥力越差的更要重视）50千克，高粱芽鞘软，顶土力弱，播种深度以镇压后1.5～2.0厘米为宜，最深不超过3厘米。红粒品种顶土力强，可适当深播。遇旱时，可采取播前镇压1～3遍提墒后催芽抢墒早播，播后镇压2～3次。砂土地要多次镇压，盐碱地播后待土皮发白干燥时再镇压。

        六、化学除草
　　高粱对除草剂敏感，要严格按照标签给出的用量和时期使用。
　　播后苗前每公顷可用38%莠去津悬浮剂1.5升加72%异丙甲草胺乳油1.1升对水750升喷施。高粱一般不宜使用苗后除草剂，如果实在需要，可在抗药性较强的6～8叶期使用，（www.nczfj.com）每公顷可用38%莠去津悬浮剂3.0～3.5升。
　　七、田间管理
　　1. 前期管理（出苗—拔节）
　　本期是纯营养生长阶段，根系的生长速度快于茎叶生长。田间管理的中心任务是加强中耕，促进根系生长，同时适当控制茎叶生长。间苗前蹚地可起增温放寒作用。
　　①间、定苗。3叶期间苗、5叶期定苗，防止过晚遇雨次生根扎根难以拔除，并且产生“剃头苗”。低洼下湿、盐碱地及地下害虫严重的地块，可适当晚定苗。根据芽鞘、幼苗颜色、茎叶长相拔除杂株、过大株，提高纯度，以留苗的大小健壮整齐一致为原则，可以适当不等距留苗，缺苗处可邻株留大小健壮程度一致的双苗或邻株保留1～2个分蘖，断条处在邻行密留苗或保留1～2个分蘖。
　　②蹲苗。高粱苗期耐旱不耐涝。苗期不浇水、不施肥，只中耕松土即为蹲苗。蹲苗方法：在无霜期较长的地区种植的晚熟品种，结合定苗，用小锄把苗根周围的表土扒开，使分蘖节裸露出来，10～15天后，当根颈变成近似黑色、分蘖节呈紫色并膨大、茎基部扁平粗壮、苗色深绿时蹲苗结束。蹲苗结束后立即中耕培土将根封住；在无霜期较短的地区，采用多中耕、深中耕的方法也可达到蹲苗的目的。
　　蹲苗时间过短达不到蹲苗的目的，蹲苗时间过长将蹲成小老苗。肥水充足、苗势旺的蹲苗时间可稍长；土壤瘠薄、长时间干旱或幼苗长势弱的不宜蹲苗，应及时施肥、浇水促其生长。
　　③水分管理。前期土壤水分宜保持在田间最大持水量的50%～65%。高粱前期耐盐能力最差，盐碱地此期可适当浇水洗盐。
　　④中耕。前期越是干旱、多湿，越要多中耕，土壤低温多湿要深中耕。中耕要铲蹚不脱节。第一次中耕宜深蹚放寒。
　　⑤分蘖处理。一般高粱品种的分蘖应在拔节前及早掰除；特殊种植的分蘖性强的品种，可保留1～2个分蘖。
　　2. 中期管理（拔节—抽穗）
　　本期营养生长和生殖生长并行，拔节标志着幼穗分化的开始，是决定穗大小和籽粒多少的关键期。田间管理的中心任务是：恰当运用促控手段，协调处理好营养生长和生殖生长二者之间的矛盾，以促为主，促控结合（肥力差的要一促到底），达到秆壮、穗大、粒多的目的。
　　①中耕。本期高产田的铲蹚次数多达4次，逢雨必铲、铲后必蹚，最后一次铲蹚大培土封垄。封垄不要封得太紧呈三角形垄，而应封成平顶的梯形垄。
　　②追肥。生育期长的喜肥品种宜多追氮肥，分别在拔节初期和挑旗前后进行，共计追施尿素350千克/公顷，两次追肥比例为2∶1，拔节肥用于攻秆攻粒，挑旗肥用于保花增粒；对肥水要求不高、生育期又短的品种，在拔节初期每公顷追施尿素250千克即可；黏重土壤，追肥应集中在生育前期，以免贪青晚熟；大豆茬可适当减少追氮量。
　　③叶面喷肥。拔节期和挑旗孕穗期各喷1次磷酸二氢钾液，每次每公顷用肥量7.5千克，对水750～1000升。
　　④水分管理。高粱的需水量和对水分的敏感性排序为：拔节孕穗期>抽穗开花期>灌浆成熟期。高粱耐旱，但同时又是耗水量较大的作物。拔节孕穗期是高粱的第一需水临界期，土壤水分宜保持在田间最大持水量的70%～75%。高粱生育中期前段的灌溉作用优于后段灌溉：拔节期灌溉对产量的影响极为显著，但拔节期灌溉不要过早，以免基部节间伸长导致后期倒伏，拔节水应轻浇、少浇；挑旗孕穗期需水达顶峰，要重灌、透灌。盐碱地适当增加灌水量，有洗盐作用。
　　⑤化控。水肥充足和管理水平较高的高产田，可在拔节至挑旗期喷施矮壮素控制植株徒长。
　　3. 后期管理（抽穗—成熟）
　　本期是以籽粒形成和发育为中心的生殖生长阶段。田间管理的中心任务是：防病治虫，正确运筹水肥，养根保叶，防止早衰，达到粒多、粒大、粒饱、早熟丰产的目的。
　　①水分管理。抽穗开花期是高粱需水的第二临界期，土壤水分宜保持在田间最大持水量的70%，进入蜡熟期，土壤水分宜逐渐减少至田间最大持水量的50%～60%，灌浆期水分过多茎秆发软易倒伏，应进行湿润灌溉（即小水勤浇）。
　　②叶面喷肥。抽穗前、灌浆开始后喷施2～3遍磷酸二氢钾和尿素的混合液，磷酸二氢钾和尿素每次每公顷用量分别为7.5千克和15千克，对水1000升，集中喷施在上部叶片和叶背面。开花末期喷施1000毫克/升的乙烯利，可促进早熟和增产。
　　③预防灌苞。雨后及时人工弹掉旗叶叶鞘里积存的雨水。
　　④放秋垄。高粱晒红米时再锄一遍地，增产提质效果明显。
　　八、病、虫、鸟、鼠害防治
　　选用抗病品种是最理想的根本措施，轮作倒茬是重要的防范措施。
　　高粱对农药非常敏感，敌百虫、敌敌畏、杀螟硫磷严禁使用。敌敌畏的熏蒸作用，距离高粱田几十米施药，都可能对高粱产生药害，使高粱叶片变红（翻秆）。
　　1. 叶部病害
　　①真菌性叶斑病（包括大斑病、紫斑病、炭疽病、煤纹病）。防治方法：a.药剂拌种。100千克种子用50%福美双可湿性粉剂1千克拌种。b.喷药防治。发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液轮换喷施，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
　　②细菌性叶斑病（包括条斑病、条纹病、斑点病）。防治方法：a.药剂拌种。100千克种子用25%多菌灵可湿性粉剂0.5千克对水5升拌匀，堆闷6小时。b.喷药防治。发病前至发病初期用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷施，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
　　2. 茎部病害——纹枯病

        防治方法：喷药防治同真菌性叶斑病。
　　3. 穗部病害——黑穗病（包括丝黑穗病、散黑穗病、坚黑穗病）
　　防治方法：①药剂拌种。10千克种子用20%萎锈灵乳油50～100毫升拌种。②适期晚播或催芽播种，足墒下种。③拔除病株。在病部外膜破裂之前及早连根拔除，将病穗割下带出田外深埋。
　　4. 玉米矮花叶病毒病
　　防治方法：及时防治蚜虫。
　　5. 地下害虫
　　防治方法：①用含克百威成分的高粱种衣剂包衣。②播种沟撒辛硫磷颗粒剂，每公顷用5%辛硫磷颗粒剂25千克。③用频振杀虫灯诱杀。
　　6. 高粱蚜
　　防治方法：①点片发生时，及时喷40%氧乐果乳油1500倍液消灭，以防迅速蔓延。②全面发生时可用40%氧乐果乳油1500倍液或每公顷用50%抗蚜威可湿性粉剂250克对水750升进行常规喷雾，但简便高效的施药方法是把40%氧乐果乳油稀释成5～10倍液用超低量喷雾器喷施。
　　7. 玉米螟
　　防治方法：①选用抗病品种。一般散穗品种抗虫，紧穗品种不抗虫。②早春用白僵菌封锁玉米秸秆垛。③田间释放赤眼蜂。分两次释放，第一次每公顷释放10万头、第二次12万头，长势好的地块多放，否则可适当少放。④药剂防治。用25%氰戊菊酯乳油2000倍液在喇叭口期喷入喇叭口内，开花末期至灌浆期喷施穗部。
　　8. 黏虫
　　防治方法：用20%氰戊菊酯乳油2000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷施。
　　9. 鼠害
　　防治方法：可采用洞口外一次性饱和投饵、封锁带式投饵以及毒饵站等方法投放溴敌隆毒饵。
　　10. 鸟害
　　红粒品种由于单宁含量高，麻雀不喜食，较白粒品种弹食轻。
　　九、适时收获
　　1. 收获适期
　　粒用高粱的最佳收获期是蜡熟末期。确定该期的外观指标是：穗基部籽粒已经定浆（定浆即籽粒变硬，达到蜡熟）。目前很多优良杂交种虽然已经到了收获期，但中、上部叶片仍然保持青枝绿叶（即绿叶红穗），这种情况也依然正常收获。
　　食用高粱须在霜前割倒晾晒，否则会影响口感。
　　2. 收获方法
　　①农户传统人工收获：全部割倒后，每25棵左右捆成一捆儿，每25捆左右竖起来撮成一椽进行田间晾晒，10～15天后扦穗脱粒。②规模化种植机械收获：一般当籽粒含水量降到20%时用联合收割机在田间直接收粒。
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