小麦冻害原因及预防补救措施

        虞城县位于河南省东部，是全国小麦生产大县，常年种植面积130万亩左右。由于该县属暖温带半湿润季风气候，春季少雨且气候多变，有些年份小麦易遭受早春冻害或低温冷害。早春冻害发生在小麦返青至拔节期，发生几率较小，一般危害较轻;低温冷害发生在小麦拔节至孕穗期，发生次数较多，危害较大。但2013年4月7～21日，我县连续出现4次0℃以下低温，致使部分处于孕穗期的小麦遭受冻害，受害面积、危害程度是近几十年来最严重的一年，一般地块减产20%～30%，个别地块减产50%以上。为了把小麦冻害损失降到最低限度，笔者总结出了一套预防和补救措施，现分述如下：
　　一、小麦春季冻害症状及发生原因
　　1. 冻害症状
　　①主茎或大分蘖的幼穗冻死，新生蘖滋生，受冻害植株的生长锥和未伸长的新叶干枯，但其他叶片或茎节仍能生长。
　　②主茎或大分蘖的幼穗部分受冻害后仍能正常抽穗结实，但穗粒数明显减少，有的还形成了畸形穗。
　　③冻害严重的小麦叶片或叶尖像开水烫过一样，以后变成青枯，茎秆和幼穗皱缩死亡。
　　2. 发生原因
　　①气象因素剧变。“立春”后小麦即进入返青、拔节阶段，已先后完成了春化阶段和光照阶段的发育，抗寒力降低，随着雌雄蕊的分化，小麦生长进入孕穗阶段，处于含水量较多、组织幼嫩时期，完全失去抗御0℃以下低温的能力，特别是小麦幼穗发育正值四分体形成期前后，要求日平均气温在10～15℃，包在茎顶端的幼穗其分生细胞对低温反应比较敏感，此期如遇低温，幼穗将遭受较重冻害;一般已进入雌雄蕊原基分化期（拔节初期）的易受冻;而处在二棱期（起身期）的幼穗，受冻后仍呈透明晶体状（未被冻死），这就是麦田中出现主茎被冻死、分蘖未被冻死，或一个穗子部分受冻，以及晚播麦比早播麦冻害轻的缘故。一般降温幅度愈大、低温持续时间愈长，危害愈严重。冻后升温快、太阳辐射强烈、湿度小、风速大时，细胞之间的解冻水因细胞来不及吸收而被迅速蒸发掉，植株则因过多失水而出现生理干旱，加剧冻害;反之，细胞可缓慢地吸回解冻水，恢复生命活动，减轻冻害。
　　②品种使用不当。小麦不同品种抗寒力不同，一般冬性品种抗寒性较强，春性品种抗寒性较差，就同一品种而言，随拔节后天数的增加，抗寒力逐渐减弱，抽穗扬花期对低温更敏感。近几年来，一些农户仅从高产角度选用品种，忽视了品种的抗逆性和稳产性，盲目扩大弱春性品种种植面积，遇到春季寒潮，则易发生冻害。
　　③栽培管理不当。播种过浅，分蘖节接近地表，没有形成发达的根系，极易发生冻害。播期过早，冬前生长过旺，提前拔节，幼穗分化提前，抗寒能力降低，春季一旦遭遇寒流，极易冻死。施肥、灌水不合理也易使小麦遭受冻害。如氮肥施用量过大、磷肥施用不足、未配合施用钾肥，会导致越冬期小麦植株体内糖分积累少、分蘖生长不壮实，抗寒能力就差;不浇越冬水或灌得过早、过晚，水量过大，冬前未中耕，造成土壤龟裂的麦田，易受冻害。土质不同，受冻害程度也不同。如砂土地持水力差，热容量小，导热率低，白天增温快，夜晚降温快，昼夜温差大，小麦受冻严重;洼地冻害重于高地，冷空气比重大，易在洼地停留，使洼地形成较厚的冷气层，（www.nczfj.com）且洼地因辐射散热而形成的较强的低温面，使小麦冻害加重。“风刮屋脊霜打洼”即此道理。
　　二、预防和补救措施
　　1. 预防
　　小麦春季冻害防治重点在于防，笔者根据多年试验，认为应做好以下几点：
　　①因地制宜选用适宜当地气候条件的冬性、半冬性抗寒品种。在我县一般选用周麦22、新麦19、众麦1号、百农160和矮抗58等。
　　②严格选择适宜播期、播量。根据虞城县气候特点，小麦应尽量避免在寒露（10月8日或9日）以前播种，结合实际情况选择在10月中旬播种，播量不可过大，重点培育冬前壮苗，增强抵抗冻害的能力。
　　③加强田间管理。采用测土配方施肥，氮、磷、钾、微肥配合使用，适时中耕，对旺长麦田进行镇压是预防冻害最简便易行的方法;也可在起身期喷施20%甲·多微乳剂，抑制生长发育、提高抗寒性。
　　④科学灌水。结合天气，因地因麦苗长势浇好越冬水和早春补墒水，提高近地面和叶面附近的气温，形成小气候。也可及时关注天气预报，在霜冻来临前立即灌水，使近地层空气中水汽增多，发生凝结时放出潜热，减少地面温度的变幅。一般在霜冻前1～3天灌水效果较好，灌水防冻以选择无风或微风天气效果较好。
　　⑤熏烟法。在霜冻来临时也可用熏烟法防霜，目前应用最多的是化学烟幕法，以20%沥青、5%废柴油、42%锯末、33%硝铵配制成简易“防霜弹”;也可用硝酸铵、油渣、锯末、红磷等混合制成“防霜烟雾剂”，这种化学发烟剂制作简便、成本低、发烟量大、容易使用、比柴草效果显著。注意到日出一杆（早上8点左右）后再停火。
　　无论灌水防霜或是熏烟防霜，均要对易发生霜冻的重点麦田和易受冻的品种进行优先安排。
　　2. 补救措施
　　①补肥与浇水。霜冻发生后，气温回升快，会造成细胞间结冰迅速融化，水分来不及被细胞吸收就大量蒸发，使小麦受害而加速死亡，因此应抢时浇水，且要灌足灌透，以促进茎叶快速生长，防止幼穗脱水死亡，力争多成穗。对幼穗已受冻的，结合浇水，亩施尿素5～7.5千克，喷施芸薹素内酯、赤霉素等生长调节剂，加快细胞分裂，加速茎蘖生长，尽量降低损失。
　　②割棵法挽救技术。对麦田总茎数受害率在60%以上、幼穗冻死而叶片仍正常生长的麦田，进行霜冻后割棵。幼穗受冻后，叶片和茎秆并未停止生长，会与再生新蘖争营养、光照，不利于新蘖的生长发育。割去受冻植株，使再生新蘖有足够的营养面积和充足的营养物质，有利于再生蘖多成穗、成大穗，但要注意：不要挨地割，离地面15厘米剪割，以不过分危害未受冻的小蘖为度，割后立即施肥浇水。但茎叶冻死或冻害率在80%以上的不割，小麦进入孕穗挑旗阶段不割。
　　（作者联系地址：河南省虞城县庐山路农业局   邮编：476300）