食用油价格集体跳水探因

据新楚商报道，业内人士指出，我国市面上用于榨油的大豆超过80%是进口的，进口大豆价格从2014年7月开始大幅下降，同时进口量不断增加，是食用油价格走低的主要原因。食用油价格的下跌被认为是行业洗牌升级的节点，未来更多油企选择“油品的提质升级”来维持竞争力。

自2014年10月份开始的国内食用油降价潮还在继续，并有扩延的趋势。

记者近日走访武昌家乐福、武商量贩等超市发现，目前包括福临门、金龙鱼等品牌的食用油仍然在降价促销，部分降幅甚至达20%。

有业内人士称，此次下调食用油价格主要是因为2014年下半年以来国际油脂原料价格大幅降低。目前食用油价格下跌主要还是因为供应过剩，美国、南美的大豆产量很高并且进口量增大。

降价潮席卷全国

“我们最近几乎每周都在调整供货价，从今年春节到现在累计降价幅度已经达到20%。”1月3日，食用油品牌海狮的相关负责人告诉记者，自去年以来，食用油市场从多年的牛市转向了熊市。

该负责人称，2013年国庆之后，食用油价格便开始进入下降通道，2014年8、9月份以来跌得尤其猛烈，跌幅超过了10%。包括益海嘉里的金龙鱼、中粮旗下的福临门在内的食用油龙头企业已经连续公开降价。

自去年5月份宣布因原料价格下降，将大豆油价格下调15%后，同年10月益海嘉里又宣布旗下金龙鱼品牌的调和油、菜籽油以及豆油品类价格降10%~13%。福临门几乎在同时也宣布降价。“现在食用油销售除了拼产品、拼服务，最重要的还是拼价格。”上述海狮品牌相关负责人表示，金龙鱼与福临门是国内主要的小包装食用油品牌，它们宣布降价后，其他品牌为了保住市场份额，也不得不跟进。

但对于一些包装食用油企业来说，跟进调价代价不小。“前面订的原料油还没到港，这边又跌价了，再这么跌下去，企业生存是个问题。”一位从事食用油批发的经销商说起如今的食用油市场，有些担忧。

由于大豆油的价格与国际期货市场紧密相连。目前几家大企业一般会通过期货的套保获利以及其他途径来贴补现货的亏损，但对于中小企业来说，尤其是依靠进口豆油进行包装生产的企业来说，很是困难。

据中华油脂网主编郭清保介绍，原料油价格下降一方面与国际市场相关，中国用作食用油的大豆八成来自进口。此前美国方面宣布未来两年大豆产量将创纪录，南美和加拿大等的大豆也是丰产，全球范围大豆产量创新纪录；另一方面也与国内市场供大于求相关，“进口大豆在榨油过程中产生的豆粕是饲料的重要来源，这两年对于豆粕的需求仍在稳定增长，出于对豆粕的需求，压榨企业仍然大量进口大豆，使得油脂供过于求。”

郭清保举例称，根据海关统计数据，2014年1-11月，进口大豆达到了6287万吨，比2013年同期的进口量增长超过10%，但进口植物油的总量却比去年同期减少了超过10%，从2013年同期的730万吨减至600万吨，这表明国内市场对大豆的需求超过了油脂。

向多油种深加工转型

一方面供给居高不下，另一方面需求却在减弱。

近年来，由于葵花籽油、玉米油等小品种食用油快速发展，大豆油的市场受到挤压，需求增速正在放缓。虽然大豆油价格的下降会拖累其他小品种油，但企业仍然能够从小品种、高端食用油中获利，这促使众多食用油企业近年大力发展多品种油。

事实上，自2013年以来，国内食用油行业已经连续掀起三次降价潮，但是其中高端油、健康油并未受到影响。记者在武昌家乐福超市看到，葵花油等高端油价格岿然不动，多力的一款纯葵花油（4升）仅在此轮降价潮中象征性地下调了0.1元。

一位业内资深人士称，食用油价格的下跌被业内认为是行业洗牌、升级以及提升市民健康用油意识的一个节点。未来更多油企将选择“油品提质升级”和多油种战略。

该人士的分析得到了市场的认可。受食用油降价潮影响，玉米油市场也不景气，以玉米深加工为主业的西王食品于今年相继推出了橄榄玉米油以及葵花籽油两款新产品。

金龙鱼在多油种战略上已先行一步。金龙鱼大品牌管理部总监陶西介绍，仅非转基因食用油金龙鱼就提供了23种产品，如金龙鱼玉米油、葵花籽油、植物甾醇玉米油、花生油、稻米油、油茶籽油、橄榄调和油、小榨菜籽油、芝麻油等，“我们以最丰富的品种充分满足消费者日益多样化的产品需求，也收获了最大的市场回报。”在日前发布的2014年度《财富》杂志世界500强排行榜中，金龙鱼母公司———丰益国际排名第239位，在全球食品生产行业位居第三。这是丰益国际自2012年以来连续3年蝉联全球食品生产行业前三位。

依赖大豆压榨贡献业绩的相关企业也开始重视多品种、中小包装食用油的发展。东凌粮油表示，将加快发展大豆加工相关高附加值的产品，比如中包装油脂类的产品，包括豆油、棕榈油、调和油；发展小包装油脂类品牌产品和加大投资特种油生产等。2014年上半年，大豆压榨全行业亏损严重，东凌粮油亏损高达3.41亿元。亏损的主要原因是上半年大豆压榨的原材料采购与成品销售价格倒挂情况严重。

料短期无明显反弹

近日，国家粮油信息中心监测结果显示，2014年1-10月份我国共进口大豆5684.40万吨，较2013年同比增长13.75%，与此同时，进口大豆平均价格在10月达到低谷。海关总署统计数据显示，2014年10月份进口大豆平均价格降至3268元/吨，较9月平均进口单价3417元/吨下降4.36%，创下了2012年初以来的最低值。

浙商期货报告指出，当前国内三大油脂库存压力依旧较大，截至2014年12月2日，国内港口棕榈油库存59.60万吨，豆油商业库存121万吨。在油脂整体供应增加的预期下，库存面临回升威胁。

业内人士指出，油脂库存压力可能要到2015年春季小包装油备货需求启动才能有所好转。一般来说，春节前一两个月内油脂的消费需求会受到明显提振，从而带动价格形成一波反弹走势。2014年有闰九月，春节较往年延后，届时油脂去库存进程加速，将对油脂价格构成支撑。