小麦种植预防冻害技术[致富早班车]

主持人：早上好，听众朋友，欢迎您收听“致富早班车”节目，我是田园。现在是冬季了，冻害是冬小麦常见的自然灾害之一。小麦冻害的发生，受品种类型和气候因素的影响很大，选择抗寒性强的优良品种，适期播种，是防止小麦冻害的基础。但小麦冻害在不同地区发生的类型和程度是不一样的，各地应该根据当地实际情况采取综合措施，力争把冻害损失减至最低限度。那在今天的节目时间里，我们请来了全国农业技术推广服务中心的农艺师吕修涛老师，请他为听众朋友们介绍小麦预防冻害栽培技术。现在吕老师已经来到了演播室，吕老师您好！

专家：听众朋友们大家好！

1．主持人：吕老师，影响我国小麦生产的冻害主要有哪些类型？

专家：我们在生产上把冻害分为冬季冻害、早春冻害（也就是大家经常说的倒春寒）和低温冷害。

2．主持人：那您刚才说的这3种是影响我国小麦生产的冻害类型，我们还是来给听众朋友们分别谈一谈，先说说冬季冻害，它是由什么引起的呢？

专家：冬季冻害指的是小麦进入冬季后至越冬期间由于寒潮降温引起的冻害。寒潮是冬季冻害发生的重要天气因素。我们所说的寒潮是指北方冷空气大规模入侵的过程，寒潮主要包括两个很重要的因素，具体来说，就是在24小时内温度降低10℃以上，最低温度在5℃以下。

3．主持人：那么吕老师，小麦受冻以后，植株会有哪些表现呢？

专家：根据小麦受冻后的植株症状表现，我们在生产上可以将冬季冻害分为两大类：第一类是严重冻害，主要表现是主茎和大分蘖冻死，心叶干枯，一般发生在冬前已经拔节的麦田。大家要知道，小麦进入拔节期以后抗寒性明显降低；由于在一株小麦中，主茎和大分蘖的发育进程早于小分蘖，主茎和大分蘖比小分蘖先进入拔节期，所以，主茎和大分蘖比小分蘖更容易受冻。第二类是一般冻害，症状表现为叶片黄、发白干枯，但主茎和大蘖都没有冻死。在生产上，一般来讲，第一类冻害影响产量很大，有的地方产量可以减产30%-40%；第二类冻害对产量影响很小，只要采取一些合理的措施，对产量的影响是不会很大的。

（间奏乐）

4．主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心的农艺师吕修涛老师，今天吕老师和我们一起来说说小麦预防冻害栽培技术。吕老师，前面我们谈了冬季冻害的具体表现，那下面我们来总结一下我国小麦遭受冬季冻害的主要原因都是什么呢？

专家：总结一下受冻的主要原因有四个方面：品种因素、气候因素、播期因素、播量因素。

5．主持人：好，吕老师，那请您来给我吗具体分析一下,咱们先说说品种因素都包括哪些呢？

专家：好的。我们知道[https://www.nczfj.com/]，冬小麦品种可分为冬性品种、半冬性品种和春性品种三类。各类品种播种后都需要通过春化发育阶段才能拔节抽穗。那么，什么春化发育阶段呢？就是说小麦在生长过程中药经过一个低湿的过程，只有通过这个过程，小麦才能够拔节，才能够抽穗，我们刚才讲了三类品种，这三类品种通过春化阶段需要的温度和时间不同。冬性品种是在0～3℃的情况下，30～50天可完成春化阶段；半冬性品种可以在0～7℃的情况下，20～30天可以完成春化阶段；春性品种可以在0～12℃的情况下、5～15天可完成春化阶段。通过春化阶段之后的小麦抗寒性会显著降低。所以，我们在生产中一般要求冬性品种适期内要先播，半冬性适期内后播，春性品种最晚播种。

6．主持人：恩，吕老师刚才介绍的是小麦冻害品种因素的问题，那第二个因素就是气候因素了，吕老师，请您再来介绍一下？

专家：秋冬季节，气温逐渐降低，是一个慢慢下降的过程，如果过程越缓慢，那么小麦就可以在这个过程中受到抗寒锻炼，抗寒性就会增强。如果在气温较高的天气情况下，突然降温至0℃以下，容易使小麦遭受冻害。

7．主持人：除了品种因素和气候因素，播期也是导致小麦遭受冬季冻害的因素之一。那么，是不是说小麦播期过早，会使春性品种在冬前通过这个春化阶段，降低了抗寒性，因此遭受了冬季冻害呢？

专家：是的。我要强调的一点就是选择适宜的品种、安排合理的播期是预防小麦冻害非常关键的措施。比如说2004年10月上旬，我国黄淮麦区南部降了小雨，当时土壤墒情非常好，这些地区的部分麦田就抢墒播种，也有一些农民急于外出打工，因此在国庆节前后播种了，而且很多地方种了春性品种，由于小麦种得早，小麦发育进程也提前了，过早地完成了春化阶段，我们刚才也介绍了小麦一旦完成春化阶段就要拔节，这时抗寒性就显著降低了。但是在12月20日前后寒潮来临时小麦就受冻了。当然，我也要提醒农民朋友，小麦播种过晚也是不行的。

8．主持人：好，吕老师，我们谈完了小麦遭受冬季冻害的品种因素、气候因素和播期因素。那下面请您接着谈谈播量因素，这个具体指的是什么呢？

专家：在生产中，同等情况下，小麦的播种量越大，小麦受冻的可能性就越大。比如说在2004年我们做过一个调查，小麦播种量越大、底肥施氮越多的地块受冻越严重。为什么呢？因为小麦播种量过大的麦田，麦苗比较集中，簇集在一起，麦苗细长，弱而不壮；如果底施氮肥过多的地块，氮肥催得小麦叶片伸长，植株长高，小麦比较弱。另外，旺长的麦田，小麦体内积累与贮存的糖分少，糖分越少抗寒性就越低，就越容易遭受冻害。

（间奏乐）

9．主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心的农艺师吕修涛老师，今天吕老师和我们一起来聊一聊小麦预防冻害栽培技术。好，吕老师，前面我们介绍了小麦遭受冬季冻害的四个因素的问题，那么下面我们继续今天的话题，谈谈小麦预防冻害栽培技术。吕老师，小麦一旦发生了冻害我们应该如何补救呢？

专家：如果认真观察田间发生冬季冻害的麦苗可以看到，在同一株小麦中，冻死的单茎是主茎和大分蘖，而小分蘖还是青绿的；而且在很多大分蘖的基部还有刚刚冒出来的小分蘖的蘖芽，如果这时经过肥水促进，这些小分蘖包括蘖芽可以生长发育，有可能成穗。所以，对于发生冬季冻害的麦田，不要轻易毁掉小麦改种其他作物。

补救措施主要有以下几方面：及时追施氮素化肥，促进小分蘖迅速生长。发现主茎和大分蘖已经冻死的麦田，如果施肥及时，产量降低不会太多，施肥我们提倡分两次追肥。第一次是春天来了以后，田间解冻后追施速效氮肥，每亩可以施尿素10公斤，施肥时要求开沟施入，可以提高肥效；同时，对于缺墒麦田要求把肥料对水施用；另外，磷素有促进分蘖和根系生长的作用，缺磷的地块可以尿素和磷酸二铵混合施用。第二次施肥是在小麦拔节期，结合浇拔节水施拔节肥，每亩用10公斤左右的尿素。

10．主持人：吕老师，那对于一般受冻的麦田，仅仅是叶片冻枯了，还没有出现死蘖的现象，那么对于这类的麦田我们怎么补救呢？

专家：对于这类麦田在早春应该及早划锄，划锄可以提高地温，促进麦苗返青。另外，在起身期追肥浇水，可以提高分蘖成穗率。

11．主持人：我要提醒咱们农民朋友注意了[https://www.nczfj.com/]，在江淮地区包括长江中下游麦区应该注意清沟排渍。因为对于受冻的小麦，要特别注意养护根系，增强根系吸收养分的能力，根系保护好就可以保证叶片恢复生长，同时，还可以有新的分蘖发生，而且还可以保证新分蘖成穗所需要的养分。所以，一定要做好受冻麦田的清沟排渍工作。还有一点，就是要加强中后期的肥水管理，要防止小麦早衰。因为受冻的麦田由于植株体内的养分消耗很大，后期容易发生早衰，在春季第一次追肥的基础上，应该看麦苗生长发育状况，根据需要，在拔节期或者挑旗时适量追肥，可以促进穗大粒多，提高粒重。

（间奏乐）

12．主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心的农艺师吕修涛老师，今天吕老师和我们一起来聊一聊小麦预防冻害栽培技术。吕老师，刚才您介绍了小麦冬季发生冻害的原因和补救的措施，那么下面我们来说说低温冷害。这个冬小麦发生冷害对产量影响极大，如果能够对冷害的发生原因有所了解的话，就可以及时的采取措施，就能够将冷害造成的损失降到最低。那么吕老师，下面就请您介绍一下小麦遭受低温冷害的原因是什么呢？

专家：小麦生长发育进入孕穗阶段，因遭受零度以上低温发生的危害称为低温冷害。小麦拔节以后至孕穗挑旗阶段，处于含水量较多、组织幼嫩时期，抵抗低温的能力非常弱。小麦幼穗发育至四分体形成期，也就是孕穗期前后，要求日平均气温在10～15℃，此时对环境低温和水分缺乏极为敏感，尤其对低温特别敏感，如果最低气温低于5～6℃就会受害。小麦产生低温冷害的特点是，茎叶部分不受冻害，没有异常表现，受害部位是穗的全部或部分小穗，表现为延迟抽穗或抽出空颖白穗，或麦穗中部分小穗空瘪，或者仅有部分结实，严重影响产量。

13．主持人：嗯，吕老师，刚才您介绍的是小麦遭受低温冷害的原因，那么，根据您的介绍我们了解到，小麦遭受低温冷害后会对产量造成一定的影响，那么，在生产上我们要如何采取措施来预防，这个低温冷害发生以后我们要如何及时进行补救呢？

专家：很多地方都有一些土方法来预防低温冷害，这些方法都比较有用，比如说在低温来临之前采取灌水、烟熏等办法可预防和减轻低温冷害的发生；同时，发生低温冷害后应该及时追肥浇水，保证小麦正常灌浆，同时提高小麦粒重。

14．主持人：吕老师，正如您刚才介绍的，小麦冻害与很多因素有关，比如说跟寒潮降温强度和低温持续时间的长短有关，还和品种、播期和栽培管理等方面也有很大的关系。那么，在预防小麦冷害的方面，我们应该采取哪些措施呢？

专家：总的来说，要从播种开始就要预防冻害。主要措施有以下几个方面：

（1）要选用抗寒品种，搞好品种布局。我国黄淮海麦区北部适宜种冬性品种，中部适宜种冬性、半冬性品种，南部适宜种半冬性品种。江淮之间麦区宜种半冬性品种和抗寒性较好的春性品种，同时可以搭配种植春性品种。

15．主持人：吕老师，我了解到预防小麦冷害还得按照品种的冬、春特性，来合理安排播种期，是不是这样呢？

专家：近几年，我们在湖北、河南、安徽、江苏等省调查发现，冻害严重的地块大多都是使用春性品种，而且是过早播种引起的。所以，在黄淮南部和江淮之间麦区容易发生寒潮降温的地区，选用小麦品种时要用两个或两个以上不同特性的品种，对小麦播种期要做合理安排。特别要注意的一点就是要严格掌握春性品种在容易发生寒潮的地区播种的时期要适当晚播一些，千万不要早播，以免冻害隐患。

（间奏乐）

16．主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心的农艺师吕修涛老师，今天吕老师和我们一起来聊一聊小麦预防冻害栽培技术。吕老师，刚才您介绍了小麦遭受低温冷害的预防和补救措施。那么，下面我们再来谈谈早春冻害，这个早春冻害我们也叫倒春寒，指的就是小麦在过了“立春”季节进入返青拔节这段时期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下，发生的霜冻危害。由于此时气候已逐渐转暖，又突然来寒潮，所以，也称为倒春寒。吕老师，小麦为什么会遭受到早春冻害？具体原因是什么呢？

专家：每年3、4月份，湖北、河南南部、安徽、江苏的小麦先后完成了春化阶段和光照阶段的发育，刚才我也讲过，小麦完成春化阶段进入拔节期后抗寒能力就降低了，通过光照阶段后就开始拔节，这时对于0℃以下低温的抵抗能力就降低了，当寒潮来临时，夜间晴朗无风，地表层温度突然降到0℃以下，就会发生早春冻害。

发生早春冻害的麦田，我们可以看到一个现象，小麦的叶片好像开水烫过一样，经太阳光照射后便逐渐干枯。幼穗受冻的程度根据其发育的进程也是不一样的，一般来说，小麦的幼穗进入雌雄蕊原基分化期，也就是生产上所说的拔节初期小麦非常容易受冻，幼穗萎缩变形，最后干枯；幼穗如果处在二棱期，也就是生产上所说的起身期前后，受冻后仍呈透明晶体状，未被冻死。这就是麦田中为什么往往主茎和大分蘖被冻死，但是小分蘖没被冻死，同时还有一个现象就是一个穗子部分受冻，但是另一部分是好的。

17．主持人：哦，那这就是小麦遭受早春冻害的具体原因了，那么吕老师，我们怎么防止早春冻害发生呢？

专家：因地制宜选用适宜当地气候条件的冬性、半冬性或春性品种；要根据冬性品种或春性品种合理的播期播种；采用精量半精量播种技术；同时，我们提倡改变氮肥全部底施“一炮轰”施肥的方法变成底施与追肥相结合等措施，从种植基础上防止早春小麦发生冻害。

18．主持人：那吕老师，一旦小麦遭遇了早春冻害，我们要怎样进行补救呢？

专家：对于生长过旺的麦田要适当抑制生长。抑制的方法主要有：早春镇压、起身期喷施壮丰安。2004年晚秋和初冬，我们组织专家调查发现小麦旺长田块比较多，有些地方就指导农民镇压旺苗，经过调查以后发现，经过镇压的麦田，小麦早春冻害较轻。因为对旺苗镇压后，可抑制小麦过快生长发育，避免小麦过早拔节从而降低抗寒性，因此早春镇压小麦是预防早春冻害的简而易行的方法。另外，在起身期喷施壮丰安或其他生长抑制剂，可以适当抑制小麦生长发育、提高抗寒性，同时还可以抑制小麦第一节间过度伸长，提高小麦的抗寒性。

19．主持人：吕老师，是不是在有浇灌条件的地区，在寒潮来临之前喷水的话，可以调节近地面层的小气候，这对防御早春冻害会比较好吗？

专家：大家知道，由于水的热容量比空气和土壤热容量大，因此早春寒流到来之前灌水，土壤水分增加了，土壤导热能力增强，土壤温度就增高。在有浇灌条件的地区，在寒潮来临之前喷水，可以调节近地面层小气候，对防御早春冻害有一定的效果。

20．主持人：吕老师，我们知道小麦是具有分蘖特性的作物，遭受了早春冻害的麦田不会将全部的分蘖都冻死，还会有小麦的蘖芽可以长成分蘖成穗，那么我们要怎么补救呢？

专家：只要加强田间管理，同样可以获得比较好的收成。受到早春冻害的小麦要立即施速效氮肥和浇水，氮肥和水分的综合作用会促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖、提高分蘖成穗率、减轻冻害的损失。

结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，小麦预防冻害栽培技术今天就给您介绍完了，在这里我们感谢吕修涛老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，登陆“中国广播网”还可以重复收听我们的节目。如果您对节目有什么建议或意见，可以联系我们，写信请寄到“北京市朝阳区来广营甲一号，中央农业广播电视学校”，邮政编码100012，热线电话010-84903184、84903190。今天的节目是由晟羽编辑、石涛录音，好，听众朋友，下次节目时间我们再见！