种植水稻种子的选购方法[致富早班车]

片头：宣传政策、传递信息，传播知识、传授技术，这里是中央农业广播电视学校《致富早班车》。

片花1（预告）：关注农民四季生产；传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是：

水稻种子的科学选购

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。“一粒种子可以改变一个世界”，国人对于种子的重要性并无疑义。新中国成立以来，我国先后培育并推广了高产、优质粮棉油等农作物新品种、新组合万余个，对粮食增产、农民增收做出了巨大贡献。面对繁多的种子品种，农民可以说是又喜又忧，如何选择成了难题？再加上种业市场并不完善，个别不法商家以次充好、以假充好的现象还是时有发生，如何辨别优劣，避免上当受骗，也成了农民需要掌握的常识之一。那么，当下正值春耕备耕之际，也是农民大量购买种子的重要时期，致富早班车也是特别制作了种子选购的系列节目，教您识假辨假，科学购买种子。今天先来为您介绍水稻种子的科学选购。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

（补）主持人：相较于其他种子，其实水稻的选种其实更复杂一些。我们在选购水稻种子之前，不仅要了解本地区的气候条件，选择适合本地气候条件生长的品种，而且要考虑，是不是优质抗病，在上一年的表现情况，千万不要盲目追求只有宣传，没有实践种植的品种。我说的这些都是最基础的常识，其实挑选水稻种子还有很多讲究。我们还是请这方面的专家来给您详细介绍介绍吧。

今天，做客我们节目的专家是毛百言高级农艺师。来认识一下。

（男配音 专家介绍）毛百言：高级农艺师，农作物种子专家，中国农民大学客座教授，现任北京金色农华种业技术总监。

从事农作物种子工作30余年，在农作物种子生产、加工、检测及新品种推广、应用方面，具有很深的造诣和丰富的实践经验。

主持人：毛老师欢迎您做客我们的节目。

嘉宾：大家好！

主持人：如何科学的选择种植水稻品种，应遵循哪些原则？

嘉宾：选择品种时，首先要根据自己的实际需要，比如对产量、米质、口感、抗病、抗虫、防倒伏等的不同要求，选择合适的、质量好的、有保障的水稻品种。主要是考虑以下几点：

第一优先选择通过国家或本省审定的水稻品种。

第二必须选择已通过当地农技推广部门试验和示范鉴定后推广的品种，即当地县乡农技推广部门推广的品种，或是自己多年种植成功的老品种。

第三必须注意水稻品种的抗病性和适应性[https://www.nczfj.com/]，不断选购新品种要注意它的抗病性和适应性，而且选购老品种也要注意抗病性和适应性，因种植时间久了产生了新的病源生理小种使得旧品种抗病能力下降，因此种植2-3年的旧品种也有可能出现抗病能力突然下降的现象，所以选购品种时要特别注意抗病性和适应性，同时要常换良种，要选择当地农技推广部门推广的超级稻品种，不能盲目地听从销种门市部的推荐.

第四必须注意品种的生育期，即早、中、熟性，生育期长的品种要早播种，并且还要考虑全年同一块田的复种安排；同一垌田的灌溉和大家选择品种熟期的相对一致性。

第五必须注意品种的米质和市场价格。

第六必须注意品种的丰产性，有些品种丰产性好米质较差，有些品种米质好丰产性差，有些品种既丰产米质又好。

第七必须注意根据田垌历史病害情况选择品种，如稻瘟病区或白叶枯病区就要优先选择高抗这些病的品种，即使丰产性稍差但高抗该病的品种也要优先选择，不是病害高发区的地方的可以选择中抗病以上的品种，可以综合考虑米质、丰产性和抗病性等因素来选择。

第八必须注意早稻、中稻、晚稻品种的区别。

第九必须选择正规种子公司生产的种子，包装要符合要求，公司名称、工商执照、审批号、生产日期、使用说明等证件和标注要齐全，同时还要在种子销售门市部搞好登记和保管好购种发票，以防因种子的原因出了问题无法索赔。

主持人：合格的水稻种子具有哪些特点？

嘉宾：（1）符合国家质量标准： 1、常规种，分原种和良种两个等级。原种的纯度不低于99.9%，净度不低于98.0%；发芽率不低于85%；水分分籼稻和粳稻，籼稻水分不高于13.0%，粳稻水分不高于14.5%；良种的纯度不低于99.0%；净度不低于98.0%；发芽率不低于85%；水分分籼稻和粳稻，籼稻水分不高于13.0%，粳稻水分不高于14.5%。

2、杂交种，一级种的纯度不低于98.0%，净度不低于98.0%；发芽率不低于80%；水分不高于13.0%；二级种的纯度不低于96.0%；净度不低于98.0%；发芽率不低于80%；水分不高于13.0%。

（2）种子形状、大小基本一致

（2）种子籽粒饱满，色泽鲜艳

（3）种子芽势强

主持人：贮藏方法？

嘉宾：1、低温冷酷贮藏：低温仓库贮藏又叫恒温恒湿种子贮藏库，是一种采用人工制冷的方法降低室内温度，使仓内温度在15℃以下，相对湿度在65%以下的种子库。此法多用于种质资源和原种的贮藏。低温仓库可以分为短期库、中期库、长期库三种类型，温度、湿度越低，种子贮藏时间越久。这种方法是目前采用最多的一种，贮藏效果也较好。2、种子的超低温保存：即在-196℃下长期保存种子，液氮温度可以满足这种需求，降低种子的有氧呼吸，此法主要用保存少量珍贵的种子资源和原原种。贮藏效果好，但不适宜于大田种植的杂交种的贮藏。

2、洞藏法：将种子放入山洞，利用山洞天然的低温条件，通过定期除湿来提升贮藏效果。洞藏法的主要优点是可以大量贮藏种子，但是湿度和鼠虫不好控制。

所有储藏方法都要求在贮藏前做好种子精选，保证进库的种子水分在安全水分以下，可以按照种子质量按照不同批次进库。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：销售种子的企业，可以提供哪些服务？

答：国家提倡和鼓励种子经营企业为农民提供产前、产中、产后系列化技术服务。在市场经济条件下，种业竞争异常激烈，种业企业为扩大销量，提高经营效益，都在开展各种各样的服务活动，归纳起来，种业企业可为农民提供以下三个方面的服务：

一是产品技术服务。农民可通过企业的促销活动，了解企业所推广品种的特征、特性，农民可根据自己的生产条件，选择适合自己的对路品种；

二是技术培训服务。农民购买种子后，可免费参加种业企业举办的、有针对性的（品种）专业技术培训会，以掌握所购买品种的栽培技术及生产管理方法；

三是技术咨询服务。在播种及农作物生长发育过程中，农民对生产中遇到的问题可随时拨打种业企业的技术服务电话，咨询相关技术问题。

主持人：是不是有了好种子，就会有个好收成呢？（植物的发育、外部环境的影响）

答：使用假冒伪劣种子肯定是不会有好收成的，但有了好种子也不一定就有好收成。好种子只是取得好收成的一个方面，它还与生产条件、栽培管理措施等密切相关。所以，我们经常讲“良种良法配套”问题。也就是说，在适宜品种、高质量种子的基础上，选择与之相适应的生产条件，采取与之相适应的栽培管理措施，才是获得好的收成。

主持人：好，谢谢毛老师。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

（补）主持人：其实水稻的优良品种很多，在下面的节目中，我们就来详细的为您介绍其中一种——“中莲优950”杂交稻。

（男配音）中国是栽培水稻的发源地之一,栽培历史悠久，水稻是属于禾本科稻属，一年生草本植物，水稻分为籼稻和粳稻两个亚种。

籼稻种植于热带和亚热带地区，生长期短，但在无霜期长的地方一年成熟一至三次。多在我国南方种植，去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。

粳稻种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只成熟一次。北方种植粳稻较多。去壳成为粳米后，外观圆短、透明度高。

我国的水稻科学家袁隆平利用水稻自身具有的杂种优势现象，研究发明了杂交水稻，目前已在国内与国际上大量应用。说道杂交水稻，我们简单了解一些与杂交水稻相关的知识。选用两个遗传上有一定差异，在性状上又能互补的水稻品种，进行杂交制种后，用于生产，就是杂交水稻。

那么，在生产上是怎样培育杂交水稻的稻种呢？这些工作是借助于不育系，保持系，恢复系完成的。不育系是一种雄性退化主要是花粉退化但雌蕊正常的母本水稻，自身没有生育能力，不能自花授粉结实，只有依靠外来花粉才能受精结实，保持系和恢复系是能自交结实的水稻。

有了“三系”，我们就能理解在生产上是怎样培育杂交水稻的了。

如果保持系和恢复系各自进行自花授粉，各自结出的种子仍然是保持系和恢复系的后代。保持系花粉传送给不育系，不育系产生的后代仍然是不育系，一部分繁殖水稻母本，另一部分不育系同恢复系进行制种，不育系产生的后代，就是用来大田种植的杂交稻种。不育系如果从细胞质的来源进行分类，主要可分为野败型和红莲型两种。

野败型是以雄性不育的野生稻作母本，用其它品种连续回交选育而成的，红莲型是以红芒野生稻与籼稻品种“莲塘早”杂交和回交而成,选用每个品种名字中的红字和莲字，得名为“红莲型”。

传统杂交稻多是通过野败型不育系制种得到的，而江苏省农科院研究员缪炳良教授，通过多年的研究攻克了红莲型不育系杂交制种技术的难题，用于水稻制种。此技术已于2005年获得中国发明专利，专利号1568666。缪炳良教授在2001年育成了国内第一代大面积推广的红莲型杂交稻品种粤优938，后在此基础上，育出第二代红莲型杂交稻“中莲优950”，近年来，在河南，湖北，湖南，浙江等省份进行大面积栽培，已经得到了稻区广大农民的认可，此品种已于2009年4月通过河南省品种审定；2010年4月通过湖南省品种审定。

（补）主持人：通过这个片花，我们对“中莲优950”杂交稻有了一个大致的了解。具体内容，我们请农业部农民科技教育培训中心的曹娅晶老师来您来介绍一下。

曹老师，据我了解，“中莲优950”杂交稻一般亩产水稻650-700千克，高产田块可达每亩800千克。而且“中莲优950”水稻加工成的稻米，透明度好，直链淀粉含量、胶稠度适中，总评达到国优3级或3级以上水平。“中莲优950”的产量为什么这么高呢？

嘉宾：“中莲优950”杂交稻产量高主要是有3个方面的原因。

第一，“中莲优950”杂交稻根系发达，在地下呈鸡爪状伸展，这种根系对肥料的吸收利用率高，同等肥力的地块，长势比其它品种要强。第二，“中莲优950”植株外观形态好，植株分蘖夹角小，叶夹角小于15度，这种株型有利于光能的吸收，从而更好的进行光合作用，可积累较多的光合产物，提供给籽粒灌浆。第三，“中莲优950”穗型与其它品种相比短10%以上，这就意味着光合产物从茎叶到籽粒的运输距离短，因而灌浆速度快，结实率高，所以“中莲优950”杂交稻产量就高。

（补）主持人：这么高产量的水稻，我想很多农民朋友都想栽培试试？接下来您来详细介绍一下“中莲优950”大田栽培技术中的一些关键技术吧。

嘉宾：农民朋友常说这样一句话：“秧好半年粮，壮秧产量高”，育秧是水稻栽培中极为重要的一个环节，不同地区，育秧的时间也不同，“中莲优950” 可采用水育秧和旱育秧两种方式，一般比其它杂交水稻品种早育秧5-7天，水育秧秧期30-45天，旱育秧秧期在30-50天，接下来以水育秧为例讲一下育秧技术。

将种子放在室外阳光下晾晒1-2天，晾晒可使种子结束休眠，能提早发芽。晾晒时要经常翻动，保证种子晾晒均匀。

为提高发芽率，首先应使用水选法选种，稻种和水的比例为1：5，随后用手不断地搅动着稻种，使空秕粒上浮，饱满粒下沉，然后捞出上浮的空秕粒，将剩余的水倒出，反复洗种三次，确保种子里没有空秕粒，接下来高温催芽。

选种后我们要进行一次高温催芽，将桶中的温水调为45摄氏度左右，将“中莲优950”的稻种放入水中，时间一般为1小时，高温催芽后进行浸种。

浸种的水温应在20摄氏度以上，时间一般为72小时，每天换水1次，泡到谷壳颜色变深，种胚膨大就可以拌种了。

“中莲优950”的稻种，在播种前要与甲霜灵进行混拌，这样可提高种子发芽率，防止土壤中有害病菌的侵蚀，拌种时为了人畜的安全，加入少量的红色染色剂。

每10千克种子使用35%甲霜灵 20-30克，为了拌均匀，农药先与50分之1的稻种拌均匀，再与40分之1稻种混拌，以此类推，将所有稻种拌好。

“中莲优950”杂交稻育苗时，选择酸碱度pH值在6.0—7.5之间，有一定的畜肥能力和透气性的土壤。育秧的苗畦表面要平整，畦宽120厘米、高20厘米，畦间距30厘米。

大概一周左右，小苗就可出苗，10天左右，小苗便基本出齐了。

主持人：“中莲优950”是如何培育壮秧呢？

嘉宾：秧田管理

水层管理，

“中莲优950”秧苗在三片叶以前，主要是以旱长为主，只要秧苗叶片没有明显的干旱反应，不进行灌水。每天早晨喷水一次，秧苗具有三片以上叶子，要保持2—3厘米的水层。

秧苗施肥，

小苗生长是比较迅速的，土壤内养分往往不能满足生长的需要，小苗达到3-4片真叶时，每亩喷施复合肥10千克一次。10-15天以后，应保持3-5厘米深的水层。

经过一个月左右的时间，小苗可长到15厘米以上，叶片宽大挺健，叶色青绿，无病虫害，根系发达，根粗、短、白、无黑根。当日平均气温稳定在15℃以上时，及时进行插秧工作。

主持人：如何进行插秧呢？

嘉宾： “中莲优950”杂交稻进行插秧的大田，在翻耕前每亩施入2000千克农家肥，之后使用旋耕机旋耕，使农家肥和土壤充分融合，泡田应在插秧前10—15天进行，灌水10厘米以上。泡田的同时每亩再撒施碳酸氢铵40千克、氯化钾10千克，过磷酸钙25千克，50千克的磷酸二铵作基肥；基肥有利于水稻插秧后秧苗健壮的生长，提高后期成穗率。

插秧后稻田的水层深度，保持在3厘米上下，三五天以后，秧苗缓苗结束。尽早插秧，也是“中莲优950”杂交水稻正常生长的必要措施，早插秧的好处是返青快，分蘖早，且分蘖多，为多穗高产奠定基础。

主持人：接下来就进入分蘖期了吧，我们应该如何管理 ？

嘉宾：这个阶段的田间管理对水稻的产量和品质可有着极大的关系，水稻分蘖期是指秧苗从第一个分蘖开始至拔节生长到最后一个分蘖为止。这一时期是“中莲优950”杂交稻营养生长的主要时期和决定水稻穗数的关键时期，要加强田间管理，提高水稻有效分蘖率。

我们通常在缓苗结束后4-5天施入分蘖肥。每亩均匀施入碳酸氢铵15千克、氯化钾2千克，过磷酸钙15千克，30千克的磷酸二铵。

“中莲优950”杂交水稻要及时进行人工除草，做好防治杂草的工作。在施入分蘖肥后15天左右，喷施一次除草剂，选用对水稻伤害性小，安全性高的除草剂，通常使用10%吡嘧磺隆可湿性粉剂，每亩使用量15-20克。喷施前稻田内水层深度应为5厘米左右，除草剂与水兑成800倍液后，进行田间喷施。

施药后为防止降低药效，三天内不进行灌水，待水自然落干后，继续实施浅水层灌溉管理。

主持人：您大致介绍了一下分蘖期的管理，其实还有很多内容，由于时间关系就不细说了。下面您再来介绍一下拔节长穗期的管理

嘉宾：拔节长穗期是“中莲优950”杂交水稻一生中，最为口渴的一个生长时期，千万不能缺了水。

水分管理也就成了最主要的一项工作，整个阶段多数时间保持在5厘米左右的浅水层，但是在拔节长穗期后期，也就是结束前10天，水稻开始进入幼穗分化时，对水分反应最为敏感，田间保持8-10厘米深的水层，而在拔节长穗期结束前3天，我们应将稻田里的水排干，对稻田进行一次晾晒，来提高水稻根系的活力，以便于养分的吸收运转。晒田结束后，恢复4厘米左右的浅水层灌溉。

在这里，再次提醒农民朋友，此时期千万不可再进行施肥，这主要是由于“中莲优950”根系发达，能充分的吸收土壤中的养分，分蘖肥便可保证它的需要，如果进行施肥，会导致水稻贪青，造成减产。拔节长穗期结束，水稻便开始抽穗，此后就进入结实期了。

 结实期的灌溉方法是：概括来说是，“深水抽穗，浅水灌浆，湿润养籽，收割前5天左右断水”。

杂交水稻抽穗开花期对水分的要求更为严格，在抽穗至授粉初期保持田间一定的水层，深度4厘米左右，以满足植株生理需水的要求。在抽穗扬花阶段易受高温的危害，适当加深水层至10厘米左右，如果遇到连续高温天气，适当的喷洒清水，提高稻田内湿度，减轻高温造成的影响，保证水稻正常的扬花授粉。

抽穗后，水稻植株根系开始衰老，应该在确保供水的条件下，适当增加土壤通气机会，达到养根保叶的目的，因此灌浆期要建立1—2cm浅水层管理，结实前期以3-5厘米的水层为主，稻田水分蒸发后，再进行浅灌水，保持田间湿润，一直到籽粒完全成熟，千万不能断水过早，否则会人为地导致水稻早衰，造成减产，一般以收割前5天左右断水，经过10天左右的晾晒，然后进行收割。

杂交中稻抽穗后功能叶逐渐枯黄，稻株光合作用的能力被削弱。因此，补充养分，延长叶片寿命，提高叶片光合能力，是促进粒多而饱满的有效措施之一。主要以叶面喷施为主，在开花破口期至灌浆期喷施2-3次，每次每亩用磷酸二氢钾100克、尿素0.5-1千克，用50千克水溶解后，喷施于稻株茎叶上保证“中莲优950”杂交稻的生长。

“中莲优950”杂交水稻开花结实阶段，喷施2次硼肥用来提高结实率，一般在抽穗初期和后期各喷施1次，每次每亩使用硼砂100克，加水50千克稀释后，均匀喷施于叶面。

主持人：最后就到了收获的时候了吧？

嘉宾：对。“中莲优950”杂交水稻过早收获，会导致青米多、谷粒轻，进而影响水稻的品质；过晚收获，则容易遭受风害和落粒，水稻产量有所损失。当稻穗内谷粒全部变硬，有80%稻梗干枯，就表明水稻已经成熟，在晴天及时收获。

听众朋友们，到这里“中莲优950”杂交稻的栽培技术就向您介绍完了。

主持人：好，谢谢曹老师。

（节目结尾）