了解我国小麦生态区划 ----黄淮冬麦区[致富早班车]

片花：我国小麦分布地区极为广泛，由于各地气候条件悬殊、土壤类型各异、种植制度不同、品种类型有别、生产水平和管理技术存在差异，因而形成了明显的自然种植区域。我国不同时期的学者依据当时的情况多次对全国小麦的种植区域进行划分。早在1936年就有学者依照气候特点、土壤条件和小麦生产状况，将全国划分为6个冬麦区和1个春麦区。后经几代人不断研究发展，根据人们对区划应用情况，以及生产发展需要，在种植面积、种植方式、栽培技术以及病虫草害发生发展趋势等方面，采用最新数据和资料进行分析研究提出。将全国小麦种植区域划分为4个主区，10个亚区，以便于各地因地制宜合理安排小麦种植和品种布局，充分发挥自然资源优势和小麦生产潜力，为我国小麦科学研究和生产实践提供参考。

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。

我国是小麦生产大国。小麦的种植面积及产量仅次于水稻和玉米，它既是北方居民的主要食粮，又是食品工业的主要原料。常年播种面积、产量分别占粮食总量的25%和 22%左右，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3 左右。在种植方面，我国小麦种植的一大特点就是分布广，南界海南岛，北止漠河，西起新疆，东至海滨，遍及全国各地。而这些地区，无论在气候条件上、还是土壤环境上都存在着巨大的差异。于是，学者们试图根据地理环境、自然条件、气候因素等将我国小麦划分出不同的区域，这样可以更好的预防气象灾害，保障小麦正常生育，同时还可以根据每个区域的特点，实行保护性耕作、测土配方施肥、优质高产栽培等技术内容，从而使我国小麦生产更加高效。

正如节目一开始介绍的，相关专家将全国小麦种植区域划分为4个主区，10个亚区。为了使广大听众对我国小麦产业有一个更加深入的认知，我们特别制作了《了解我国小麦生态区划》系列节目。为您详细介绍每一个产区的气候特点、土壤类型和生产特点，同时，农业部专家也会根据每个区域的特点，提出有效可行的生产发展建议。

那么，今天我们将为您介绍的是：黄淮冬麦区。

（片花）

主持人：今天做客我们节目的专家是来自中国农业科学院作物科学研究所研究员、农业部小麦专家指导组成员赵广才老师。好，现在赵老师已经来到了我们们的演播室。

赵老师，欢迎您再次做客我们的节目。

嘉宾：　  主持人你好！听众朋友们大家好！

主持人：赵老师，今天我们具体来介绍一下我国小麦的生态区划[https://www.nczfj.com/]，以及各产区的特点。那我们都知道，目前我国小麦主要有4个主产区，10个亚区，是吧？

那么，这几个产区具体包括哪些范围？又有什么样的气候特征和种植制度呢？您来详细的介绍一下吧。

嘉宾：好的。全国小麦自然区域划分为4个主区，10个亚区。即北方冬（秋播）麦区，包括北部冬（秋播）麦区和黄淮冬（秋播）麦区两个亚区；南方冬（秋播）麦区，包括长江中下游冬（秋播）麦区、西南冬（秋播）麦区和华南冬（晚秋播）麦区三个亚区；春（播）麦区，包括东北春（播）麦区、北部春（播）麦区和西北春（播）麦区三个亚区；冬春兼播麦区，包括新疆冬春兼播麦区和青藏春冬兼播麦区两个亚区。

主持人：在上周的节目中，您为我们介绍了北方冬麦区中的北部冬麦区，那今天我们再来详细介绍一下黄淮冬麦区。首先我们还是先来回顾一下大的主产区--北方冬麦区的相关情况。

片花：北方冬麦区在长城以南，岷山以东，秦岭、淮河以北。是我国主要麦区，它具体包括山东省全部、河南、河北、山西、陕西省大部，甘肃省东部和南部及苏北、皖北。小麦面积及总产通常为全国的60%以上。除了沿海地区外，全部属于大陆性气候。全年≥10℃的积温4050℃左右，变幅为2750~4900℃。年均气温9~15℃，最冷月平均气温-10.7~-0.7℃，极端最低气温-30.0~ -13.2℃。偏北地区冬季寒冷，低温年份小麦易受不同程度冻害。

年降水量为440~980mm，小麦生育期间降水150~340mm，多数地区200mm左右。西北部地区降水量较少，东部地区降水量较多，降水季节间分布不匀，多集中于7、8两个月，春季常遇干旱，有些年份秋季干旱也很严重，但以春旱为主，有时秋、冬、春连旱，成为小麦生产中的主要问题。黄河至淮河之间，气候温暖，雨量适度，是我国生态环境最适宜于种植冬小麦的地区，面积大、产量高。

其中，冬小麦为主要种植作物，其他还有玉米、谷子、豆类、甘薯以及棉花等粮食和经济作物。种植制度主要为一年二熟，北部地区则多二年三熟，旱地多为一年一熟。

主持人：这是北方冬麦区的整体情况。下面我们来详细的介绍一下其中的黄淮冬麦区。赵老师，黄淮冬麦区都包括哪些地区呢？

嘉宾：位于黄河中、下游，北部和西北部与北部冬麦区相连，南以淮河、秦岭为界，与西南冬麦区、长江中下游冬麦区接壤，西沿渭河河谷直抵西北春麦区边界，东临海滨。包括山东省全部，河南省除信阳地区以外大部，河北省中、南部（石家庄、衡水市以南），江苏及安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原（西安和渭南全部，咸阳和宝鸡市大部）及山西省南部（临汾和晋城南部、运城市全部），甘肃省天水市全部和平凉及定西地区部分县。除山东省中部及胶东半岛，河南省西部有局部丘陵山地，山西渭河下游有晋南盆地外[https://www.nczfj.com/]，大部分地区属黄淮平原，地势低平，坦荡辽阔。海拔平均200m左右，西高东低，其中西部丘陵海拔为200~800m，大部分通常400~600m，河南全境100m左右，苏北、皖北在50m以下，东部沿海在20m以下。本区气候适宜，是我国生态条件最适宜于小麦生长的地区。面积和总产量在各麦区中均居第一，历年产量比较稳定。冬小麦在各省所占耕地面积的比例为49％~60％，为本区的主要作物。

主持人：哦，黄淮冬麦区是我国生态条件最适宜于小麦生长的地区。那这一区的气候条件如何呢？有什么特征呢？

嘉宾：地处暖温带，气候比较温和。沿淮河北侧一带为亚热带北部边缘，为暖温带最南端，属半湿润性气候区，此线以南则降水量增多，气候湿润。全区大陆性气候明显，尤其北部一带，春旱多风，夏秋高温多雨，冬季寒冷干燥，南部则情况较好。全年≥10℃的积温4100℃左右，变幅为3350~4900℃。年均气温为9~15℃，年日照时数为2420小时，变幅为1829~2770小时，最冷月平均气温-4.6℃~-0.7℃，绝对最低气温-27.0℃~-13.0℃。小麦生育期太阳总辐射量192~276千焦耳/cm2，日照时数为1400~2000小时，播种至成熟期>0℃积温为2000~2200℃。

北部地区属华北平原，在低温年份仍有遭受寒害或霜冻的可能。除华北平原北部地带越冬时小麦地上部分有枯死叶片外，大部分地区冬季小麦地上部分仍保持绿色，虽生长缓慢，但基本不停止生长，相比北部冬麦区，没有明显的越冬期，春季也没有明显的返青期。无霜期180~230天，从北向南逐步增加。终霜期一般在3月下旬至4月上旬，个别年份4月中旬仍可能有寒流袭击，造成晚霜冻害。年降水520~980mm，以东部沿海较多，向西逐步减少，降水季节分布不均，多集中在6、7、8三个月，占全年降水量的60%左右。小麦生育期降水150~300mm，北部降水量少于南部，年际间时有旱害发生，需及时进行灌溉。小麦灌浆、成熟期高温低湿，干热风时有发生，引起小麦“青枯逼熟”，造成不同程度的为害。

主持人：这是气候特点。这一区域土壤类型是哪一种呢？

嘉宾：本区土壤类型主要有潮土、褐土、棕壤、砂姜黑土、盐渍土、水稻土等。其中潮土主要分布在黄淮海平原，一般地势平坦，土层深厚，适宜小麦生产。褐土主要分布在黄土高原与黄淮海平原结合部、山麓平原、海拔700-1000m及以下的低山丘陵及地带，适宜发展种植业。棕壤主要分布在海拔700-1000m及以下的低山丘陵地带，已开垦的棕壤地区，一般土层深厚，保水保肥能力较强，适宜种植粮食作物及经济作物。砂姜黑土主要分布在低洼地区，土壤结构性差，适耕期较短。水稻土主要分布在黄河两岸、低洼地及滨海地区。盐渍土主要分布在低洼地及滨海地带。

主持人：好，黄淮冬麦区土壤类型主要是潮土、褐土、棕壤、砂姜黑土、盐渍土、水稻土等。之前我们介绍的北部冬(秋播)麦区主要是以褐土、潮土、黄绵土和盐渍土。那么，黄淮冬麦区的种植制度是什么样的呢？

嘉宾：以冬小麦为中心的轮作方式，以一年二熟为主，即冬小麦-夏作物。丘陵、旱地以及水肥条件较差的地区，多实行二年三熟，即春作物-冬小麦-夏作物的轮换方式，间有少数地块实行一年一熟，与小麦倒茬的作物有玉米、谷子、豆类、棉花等。全区作物种类主要有冬小麦、玉米、棉花、大豆、甘薯、花生、烟草和油菜等，高粱、谷子和水稻也有一定种植面积。近年随着国家对农业投入增加和生产条件改善，一年两熟面积逐渐扩大，特别是苏北徐淮地区，在灌溉水利设施以及生产条件改善后，种植制度由旱作逐渐向水田过渡，稻麦两熟已成为当地的重要种植方式。河南、山东及河北省南部地区主要是冬小麦-夏玉米复种的一年两熟制，间有小麦-夏大豆等复种方式。

片花：小麦是世界性的重要粮食作物，全世界约有 35%的人口以小麦作为主要粮食。在当前中国的口粮消费总量中，小麦占到了 43%左右。中国小麦在面积与产量上仅次于水稻，是第二大粮食作物。随着经济的发展和城乡居民生活水平的提高，小麦在国民经济中的地位越来越重要。小麦具有广泛的适应性，对气候和土壤的适应能力较强，既能在温度较高的南方生长，也能忍受北方零下 20℃的严寒，无论山地、丘陵、平原的沙土和粘土均可种植；小麦可与多种作物实行间、套种，能充分利用自然资源，提高复种指数；小麦在耕作、播种、收获等环节中都便于实行机械化操作，有利于提高劳动生产率，形成规模化生产；小麦籽粒营养丰富，蛋白质含量高，一般为 11%～14%，高的可达 18%～20%，氨基酸种类多，适合人体生理需要，脂肪、维生素及各种微量元素等对人体的健康有益，醇溶蛋白和谷蛋白能使面粉加工制成各种食品，是食品工业的重要原料；加工后副产品中含的蛋白质、糖类、维生素等物质是良好的饲料，麦秆还可用来制作手工艺品，也可作为造纸原料；籽粒含水量较低，易于贮藏和运输，是主要的商品粮之一，在国际国内的粮食贸易中占有很大的份额。

主持人：欢迎回来，今天是我们《了解我国小麦生态区划》系列节目的第二集，我们邀请到了中国农业科学院作物科学研究所研究员、农业部小麦专家指导组成员赵广才老师来为大家作介绍。今天我们主要介绍北方冬麦区这个主产区中的黄淮冬麦区。

那刚刚我们了解了黄淮冬麦区的区域范围、气候特点、土壤类型。那赵老师，这样的区域特点，导致小麦生产上具有哪些特点呢？您来介绍一下吧。

嘉宾：小麦播期参差不齐，西部丘陵、旱塬地区多在9月中、下旬播种，华北平原地区则以9月下旬至10月上、中旬播种。淮北平原一般在10月上、中旬播种。成熟期由南向北逐渐推迟，淮北平原5月底至6月初成熟，全生育期220~240天；其他地区多在6月上旬成熟，由于播期不一致，全生育期在230~250天之间变化。本区南部应用的品种兼有半冬性和春性品种，北部以冬性或半冬性品种为主，春性品种越冬不安全。冬性或半冬性品种在淮北平原以单棱期越冬，西部丘陵和华北平原地区以生长锥伸长至单棱期越冬，春性品种以二棱期越冬。冬前发育越过二棱期的麦苗，冬春易受冻害或冷害威胁。

主持人：黄淮冬麦区的生产特点主要就是播期不同。那在病虫害方面有哪些需要注意的呢？赵老师。

嘉宾：条锈是主要病害，以关中地区发生较为普遍，叶锈、秆锈间有发生。早春纹枯病常有发生，且有向北蔓延趋势。白粉病近年呈上升趋势，水肥条件好，植株密度大，田间郁闭的麦田发生较重。全蚀、叶枯及赤霉病在局部地区时有发生，尤其赤霉病近年有发展趋势。黄矮病、散黑穗病、腥黑穗病、秆黑粉病有局部发生，以西部丘陵地区较重。小麦前期害虫主要为地下害虫，有蝼蛄、蛴螬、金针虫等，近年金针虫有发展趋势。中后期害虫主要为麦蚜、麦蜘蛛、粘虫、吸浆虫和麦叶蜂等，其中吸浆虫呈上升态势。

主持人：好，到这里关于黄淮冬麦区的相关情况，我们已经介绍完了。赵老师，最后还是请您针对这一区的生产特点，提出一些发展建议吧？

嘉宾：本区是我国小麦主产区，在全国农业生产中占有及其重要的地位。针对本区特点，应充分合理利用水资源，加强农田水利建设，实行科学节水灌溉。因地制宜选用不同类型的优质高产品种，测土配方施肥。后期注意防止青枯早衰，避免或减轻干热风为害。加强病虫测报，及时防病治虫除草。应用优质高产综合配套栽培技术，实行秸秆还田，保护和培肥地力。在注重产量的同时发展优质专用小麦。利用全球气候变暖的条件，适度扩大一年二熟，合理调节上下茬的热量分配，实现全年粮食均衡增产。

主持人：好，到这里关于黄淮冬麦区的详细情况，就为大家介绍完了，在今后的节目中赵老师还将继续介绍其它麦区的情况，欢迎您到时收听。好，那赵老师也感谢您做客我们的节目。

嘉宾：谢谢。