片花:我国小麦分布地区极为广泛,由于各地气候条件悬殊、土壤类型各异、种植制度不同、品种类型有别、生产水平和管理技术存在差异,因而形成了明显的自然种植区域。我国不同时期的学者依据当时的情况多次对全国小麦的种植区域进行划分。早在1936年就有学者依照气候特点、土壤条件和小麦生产状况,将全国划分为6个冬麦区和1个春麦区。后经几代人不断研究发展,根据人们对区划应用情况,以及生产发展需要,在种植面积、种植方式、栽培技术以及病虫草害发生发展趋势等方面,采用最新数据和资料进行分析研究提出。将全国小麦种植区域划分为4个主区,10个亚区,以便于各地因地制宜合理安排小麦种植和品种布局,充分发挥自然资源优势和小麦生产潜力,为我国小麦科学研究和生产实践提供参考。
导语:早上好,听众朋友,欢迎您收听今天的“致富早班车”,我是杨林。
我国是小麦生产大国。小麦的种植面积及产量仅次于水稻和玉米,它既是北方居民的主要食粮,又是食品工业的主要原料。常年播种面积、产量分别占粮食总量的25%和 22%左右,全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3 左右。在种植方面,我国小麦种植的一大特点就是分布广,南界海南岛,北止漠河,西起新疆,东至海滨,遍及全国各地。而这些地区,无论在气候条件上、还是土壤环境上都存在着巨大的差异。于是,学者们试图根据地理环境、自然条件、气候因素等将我国小麦划分出不同的区域,这样可以更好的预防气象灾害,保障小麦正常生育,同时还可以根据每个区域的特点,实行保护性耕作、测土配方施肥、优质高产栽培等技术内容,从而使我国小麦生产更加高效。
正如节目一开始介绍的,相关专家将全国小麦种植区域划分为4个主区,10个亚区。为了使广大听众对我国小麦产业有一个更加深入的认知,我们特别制作了《了解我国小麦生态区划》系列节目。为您详细介绍每一个产区的气候特点、土壤类型和生产特点,同时,农业部专家也会根据每个区域的特点,提出有效可行的生产发展建议。那么,今天节目中我们将为您介绍青藏春冬麦区。
主持人:大家好,今天咱们继续介绍我国小麦的生态区划。做客我们节目的专家依然是赵广才老师。一起来认识一下。
片花:赵广才。农业部小麦专家指导组成员,中国作物学会常务理事,北京作物学会常务理事。多年来主要从事小麦生长发育规律及优质高效栽培理论与技术研究。先后主持多项国家及省部级科研项目。其中主持完成的国家重中之重科技攻关项目招标课题“小麦超高产形态生理指标及配套技术体系研究与应用”,获河南省科技进步二等奖,主持完成的“小麦优势蘖利用超高产栽培技术”获农牧渔业丰收奖二等奖一项,另外还获农业部科技进步三等奖二项,获中国农科院科技进步奖二项,地市科技成果多项。
主持人:赵老师,欢迎您再次做客我们的节目。
嘉宾:主持人你好!听众朋友们大家好!
主持人:赵老师,欢迎您再次做客我们的节目。关于我国小麦的生态区划,以及各产区的特点,我们也介绍了一些了。在上周的节目中我们介绍了冬春兼播麦区中的新疆冬春兼播麦区。刚才片花中也提到了,目前我国小麦主要划分为4个主产区,10个亚区。那这几个产区具体包括哪些范围?又有什么样的气候特征和种植制度呢?我们和听众朋友一起再回顾一下。
嘉宾:好的。全国小麦自然区域划分为4个主区,10个亚区。即北方冬(秋播)麦区,包括北部冬(秋播)麦区和黄淮冬(秋播)麦区两个亚区;南方冬(秋播)麦区,包括长江中下游冬(秋播)麦区、西南冬(秋播)麦区和华南冬(晚秋播)麦区三个亚区;春(播)麦区,包括东北春(播)麦区、北部春(播)麦区和西北春(播)麦区三个亚区;冬春兼播麦区,包括新疆冬春兼播麦区和青藏春冬兼播麦区两个亚区。
主持人:冬春兼播麦区包括新疆冬春兼播麦区和青藏春冬兼播麦区两个亚区。那么,整体情况如何呢?我们通过一个片花来了解一下。
片花:冬春麦兼播区位于我国最西部地区,东部与冬、春麦区相连,北部与俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦毗邻,西部分别与吉尔吉斯坦、哈萨克斯坦、阿富汗、巴基斯坦接壤,西南部与印度、尼泊尔、不丹、缅甸交界。包括新疆、西藏全部、青海大部和四川、云南、甘肃省部分地区[https://www.nczfj.com/]。全区以高原为主体,间有高山、盆地、平原和沙漠,地势复杂,气候多变。海拔除新疆农业区在1000m左右外,其余各地农业区通常在3000m左右。
全区≥10℃年积温为2050℃左右,变幅为84~4610℃。最冷月平均气温多在 -10.0℃左右,其中雅鲁藏布江河谷平原为0℃左右。降水量除川西和藏南谷地外,一般均感不足,但有较丰富的冰山雪水、地表径流和地下水资源可供利用。
除青海省全部种植春小麦外,其余均为冬、春麦兼种。其中北疆、川西、云南、甘肃部分地区以春小麦为主,冬、春小麦兼有;而南疆和西藏自治区则以冬小麦为主,春、冬小麦兼种。种植制度以一年一熟为主,兼有一年二熟。
主持人:好,这就是冬春兼播麦区整体情况。那我们开始介绍其中的青藏兼播麦区。赵老师,青藏兼播麦区是指哪些地方呢?这一麦区包括我国哪些省份呢?
嘉宾:青藏春冬(播)麦区:位于我国西南部,西南边境与印度、尼泊尔、不丹、缅甸交界,北部与新疆、甘肃相连,东部与西北春麦区和西南冬麦区毗邻。包括西藏自治区全部,青海省除西宁市及海东地区以外的大部,甘肃省西南部的甘南州大部,四川省西部的阿坝、甘孜州以及云南省西北的迪庆州和怒江州部分县。
本区以山丘状起伏的辽阔高原为主,还有部分台地、湖盆、谷地。地势西高而东北、东南部略低,青南、藏北是高原主体,海拔4000m以上。东南部地区岭谷相间,偏东的阿坝、甘孜是高原的较低部分,但海拔也在3300m以上。小麦主要分布的地区,青海省一般在海拔2600~3200m之间,西藏则大部分在海拔2600~3800m的河谷地,少数在海拔4100m处仍有小麦种植,是世界上种植小麦最高的地区。
主持人:我们都知道青藏高原地区海拔很高、日照很强,是吧。
嘉宾:是的。青藏春冬(播)麦区全区属青藏高原,是全世界面积最大和海拔最高的高原,高海拔、强日照、气温日较差大是本区的主要特点。气温偏低,无霜期短,热量严重不足,全区≥10℃年积温为1290℃左右,变幅为84~4610℃。不同地区间受地势地形影响,温度差异极大,最冷月平均气温由-18.0℃至4℃,无霜期0~197天,有的地区全年没有绝对无霜期。青海境内年平均气温在-5.7℃~8.5℃之间,各地最热月平均气温在5.3℃~20℃之间; 最冷月平均气温在-17℃~5℃之间。西藏年均气温在5~10℃,最冷月气温-3.8~0.2℃,最热月气温在13.0~16.3℃。日照时数常年在3000小时以上,其中青海柴达木盆地和西藏日喀则地区最高可达3500小时以上,西藏东南边缘地区在1500小时以下,差异很大。
而且降水量分布很不平衡,高原的东南两面边沿地带,受强烈季风影响,迎风坡上降水量可达1000mm以上,柴达木盆地四周环山、地形闭塞,越山后的气流下沉作用明显,因而降水量大都在50mm以下,盆地西北少于20mm,冷湖只有16.9mm,是青海省年降水量最少的地方,也是中国最干燥的地区之一。青海多数地区降水量在300~500mm。云南省迪庆维西县年降水达950mm以上,西藏雅鲁藏布江流域一带年降雨通常在400~500mm。降水季节分配不均,多集中在7、8月份,其他各月干旱,冬季降水很少,春小麦一般需要造墒播种。
主持人:那这一区的土壤是什么类型的呢?
嘉宾:农耕区的土壤类型主要有灌淤土、灰钙土、栗钙土、黑钙土、灰棕漠土、棕钙土、潮土、高山草甸土、亚高山草原土等,在西藏东南部的墨脱县、察隅县还有水稻土分布。
主持人:那种植制度方面呢?这一区适合种植什么作物呢?
嘉宾:本区种植的作物有春小麦、冬小麦、青稞、豌豆、蚕豆、荞麦、水稻、玉米、油菜、马铃薯等,以春、冬小麦为主,青稞一般分布在3300~4500m地带,其次为豌豆、油菜、蚕豆等,藏南的河谷地带海拔2300m以下的地区,还可种植水稻和玉米。主要为一年一熟,小麦多与青稞、豆类、荞麦换茬。西藏高原南部的峡谷低地可实行一年两熟或两年三熟。
主持人:欢迎回来,您现在收听的是中央人民广播电台中国之声致富早班车,今天我们为您介绍我国青藏春冬麦区。刚刚来自中国农科院的赵广才老师已经介绍了,这一麦区的气候条件、土壤条件和种植制度。那赵老师,赵老师,根据前面您介绍的气候特点、土壤特点,这一区在小麦生产上具有哪些特点呢?
嘉宾:本区小麦面积常年在146千公顷左右,是全国小麦面积最小的麦区。其中春小麦面积为全部麦田面积的66%以上。除青海省全部种植春小麦外,四川省阿坝、甘孜州及甘肃省甘南州也以春小麦为主;西藏自治区则冬小麦面积大于春小麦面积,2010年冬小麦面积占全部麦田面积的75%以上, 1974年以前春小麦面积均超过冬小麦,从1975年开始至2010年,除1985年外,其余各年冬小麦面积均达70%左右。
本区太阳辐射多,日照时间长,气温日较差大,小麦光合作用强,净光合效率高,易形成大穗、大粒。一般春小麦播期在3月下旬至4月中旬,拔节期在6月上旬至中旬,抽穗期在7月上旬至中旬,成熟期在9月初至9月底,全生育期130~190天;生育期间太阳辐射总量276~460千焦耳/cm2,日照时数1300~1600小时,>0℃积温1600~1800℃。冬小麦一般9月下旬至10月上旬播种,次年5月上旬至中旬拔节,5月下旬至6月中旬抽穗,8月中旬至9月上旬成熟,生育期达320~350天,为全国冬小麦生育期最长的地区。
主持人:恩,那病虫情况又是什么样的呢?
嘉宾:病害主要有白秆病、根腐病、锈病、散黑穗病、腥黑穗病、赤霉病、黄条花叶病等。播种至出苗期主要有地老虎、蛴螬等为害,中后期主要是蚜虫为害。
主持人:好,那针对这一区的环境特点、生产特点,我们应该如何更好的进行小麦种植呢?赵老师。
嘉宾:本区制约小麦生产的主要因素为温度偏低,热量不足,无霜期短,气候干旱,降水量少,蒸发量大,盐碱及风沙为害等自然因素。
针对本区的生态条件和小麦生产的限制因素,因地制宜采用稳产增产的技术措施。适当选用早熟、抗寒、抗旱、抗病、高产、优质小麦品种。灌区加强渠系配套工程,采用节水灌溉技术,防止土壤盐渍化。适时灌好开花灌浆水,防止或减轻干热风为害。推广保护性耕作,秸秆还田、秸秆覆盖等措施,保护农田和生态环境。加强病虫预报,及时防病治虫,特别要注意白秆病、根腐病、锈病和蚜虫的防治,减轻为害。及时防除麦田杂草。实行测土配方施肥,增施有机肥,培肥地力。针对春、冬小麦不同生育特点,应用相应的高产高效栽培技术,进一步提高产量。
主持人:好,到这里我国四大小麦主产区,十个亚产区就为您介绍完了,通过赵老师的介绍,您是不是对我国小麦产业的整体现状有了一个大致的了解了呢?在今后的节目中我们还将为您介绍更多小麦产业的相关内容,欢迎您到时候收听。
好,赵老师也感谢您做客我们的节目,为我们带来精彩的介绍。
那下面进入2013年农业部主导品种版块,今天为您介绍优良小麦品种--宁春4号和新冬20.
(一)宁春4号
特征特性:幼苗直立,根系发达,生长繁茂,发育稳健,分蘖能力强,成穗率低,叶色浓绿,叶片中宽略披,茎秆粗壮,株型紧凑,中矮秆,株高75~85cm,纺锤穗型,长芒、白壳,小穗排列适中,穗长10厘米,穗大粒多,穗粒数24~28粒,千粒重40~47g。籽粒大,卵圆形,红粒,硬质,黑胚率中等。经国家商业部四川粮研所1982年测定,千粒重45g,容重821g/L,蛋白质含量13.58%,湿面筋29.1%,沉降值29.3ml,面团稳定时间8min,延伸性18.2厘米,拉伸面积126.8厘米2,面条评分92分,馒头评分82分,面包评分91.3分(属中强筋小麦,2001年被农业部评为优质小麦)。宁春4号春性,生育期102~104天,中晚熟品种,抗倒伏能力强,抗秆锈病,感染条、叶锈病、白粉、黄矮、赤霉病,但表现耐病,对土壤肥力、水分适应范围较宽,耐盐碱,耐后期高温,落黄较好。
产量表现:宁春4号在1979宁夏灌区区域试验中平均亩产373.2千克,较对照墨卡341.4千克、斗地1号330.6千克分别增产7.95%、12.9%;1980年平均单产418.5千克,较对照墨卡平均亩产358.6千克、斗地1号平均亩产347.4千克,分别增产16.69%、20.48%。生产示范平均单产404.9千克。
栽培要点:适时早播:以充分发挥其根系发达,耐湿性强,分蘖力强之优点,达到增产丰收目的。密度适宜:在适期播种的范围内,以保苗45万株为宜,即亩播种量22千克左右,肥地少播,瘦地适当增加播量。田间管理:施肥应以农家肥料为主,结合增施磷肥,种肥每亩用磷二铵15千克为宜,结合头水重施分蘖氮肥,每亩以尿素20千克为宜,全生育期浇3~4水,后期应注意防虫、灭草,及时收获。
适宜范围:适宜在宁夏山川水地、内蒙古河套灌区及延山井灌区、土默川井灌区、甘肃、新疆、山西、陕西、广西等地区种植。
女 新冬20
新疆农科院粮食作物研究所从河北农科院粮油作物研究所引进。1995年新疆农作物品种审定委员会审定。
该品种属于弱冬性、早熟类型。籽粒白色、饱满、角质,千粒重39~41克,容重803克/升。穗长方形,长芒白壳。穗长7.1cm,主穗粒数40粒,结实小穗数18个左右,小穗排列紧密。芽鞘浅绿,幼苗半直立;株高70~75cm,株型紧凑,茎杆粗壮,抗倒伏能力强,穗层整齐。分蘖:分蘖力中等,分蘖成穗率较高。全生育期238天左右。抗寒性较强,耐水肥,抗倒伏性强。中抗条叶锈病耐白粉病。新冬20号蛋白质含量16.5%左右,沉淀值27.5ml,湿面筋含量42.3%。面团形成时间2.8分钟,稳定时间1.7分钟,衰弱度90BU,面团最大强度170EU,延伸性219mm。
1994年参加自治区南疆早熟组区域试验,平均亩产499.4千克,比对照冀麦26增产3.42%,居第二位。熟期最早,一般亩产450~500千克,最高单产600千克。1995年在喀什、和田、阿克苏等地进行生产示范,经专家评估示范点单产普遍为500~550千克。
栽培要点:(1)播种期和播量:南疆10月5~20日适期播种,亩播量15~20千克,要求亩基本苗30万左右。(2)灌水与施肥:要求中等以上肥力水平,播种前施20~25千克磷酸二铵,播种时种肥5~10千克磷酸二铵,开春后追施返青肥10~15千克尿素,头水追施尿素5~10千克。开春后灌水3~4次。(3)生育期间注意及时防治杂草和病虫害。
适宜南疆早熟冬麦区种植。
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