节肥农业技术(第一集)[致富早班车]

主持人：听众朋友，早上好，欢迎收听致富早班车。今天我们要跟大家聊聊节肥农业技术。那对于化肥的使用，对于我们农民朋友来说都不陌生，如何使用能够起到节约同时又不影响使用的效果，我们这是很多朋友们想要知道的。有一项调查显示，在我国广大农村地区，对于化肥的盲目施用的情况是比比皆是，大把抛撒已成为约定俗成的施肥做法。显然，这种粗放的施肥方式，不仅让广大农户支出增加，更污染了环境。

那在今天的节目时间里，我们就来为听众朋友们介绍节肥农业技术。今天做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员，冀老师，您好！

专家：主持人好，听众朋友们大家好！

主持人：节目的开始首先请冀老师来为听众朋友们介绍一下我国肥料利用状况。

专家：好的，首先来说一下肥料。关于肥料，大家都不陌生，我们常说的氮肥磷肥钾肥中微肥复合肥牛粪鸡粪等等，这些都是肥料。肥料的作用就是为植物的生长、发育提供其所必须的养分，可以说是“粮食的粮食”。肥料包括化肥和有机肥。新中国成立以来，随着农业的迅速发展，肥料特别是化肥的需求也迅速增加，2006年全国化肥产量5305万吨，约占世界产量1/3，为世界第一。与此同时，施用化肥和施用有机肥的比例也发生了巨大变化，1949年中国施用有机肥占肥料施用量99.7%，化肥施用量微不足道，但目前施用化肥的比例提高到75%。

尽管我国肥料用量急剧增加，作物产量也不断提高，可是肥料利用率却越来越不容乐观。根据近年来在全国粮食主产区进行的1333个田间试验结果分析表明，在目前条件下中国主要粮食作物水稻、小麦和玉米氮肥利用率分别为28.3％、28.2％和26.1％，远低于国际平均水平，与20世纪80年代相比呈下降趋势。而集约化栽培、经济效益高的蔬菜、花卉、果树等作物的肥料利用率则更低，据中国农科院农业资源与农业区划研究所近年来在太湖流域、滇池流域等地的田间试验结果，蔬菜、花卉、果树的氮肥利用率尚不到10％。

主持人：看来推广节肥农业技术还是很有必要的。冀老师刚才也谈到肥料包括化肥和有机肥，那么下面呢我们就来了解一下化肥和有机肥各自都有什么特点？

专家：化肥和有机肥各有各的优缺点。化肥具有养分多、肥效快、运输方便、供肥强度大的优点。有机肥具有供肥持续稳定，改善土壤结构等优点，但是肥效较慢，养分浓度较低，积制与施用费工费时，运输不便等明显劣势，同时有机肥养分的分解和释放受土壤温度、湿度、微生物活性以及有机肥本身C/N值大小等诸多因素的影响，比较难控制和预测。一般情况下有机肥当季养分利用率低于化肥。

中国有机肥资源很多，最主要的是畜禽粪尿与作物秸秆，同时还有饼粕、绿肥、污泥、生活垃圾与污水、熏土、海肥、农产品加工下脚料等等。据对有机肥资源的调查，2002年全国有机肥料资源总量约48.8亿吨，其中畜禽粪便资源量为20.4亿吨，堆沤肥资源约20.2亿吨，秸秆类资源约7亿吨，饼肥资源2000多万吨，绿肥约1亿多吨。据估算，全国每年来自农业内部的有机物质（粪尿类、秸秆类、绿肥类、饼肥类）为40亿吨，可提供氮、磷、钾养分5316万吨。来自农业以外的有机肥资源如城市生活垃圾约2亿吨、城市污泥0.2亿吨、肉类加工厂废弃物0.5～0.65亿吨，有机肥资源的总养分量大约可以达到7000万吨。

主持人：看来化肥和有机肥各有各的优缺点。今天我们节目要介绍节肥技术，那接下来请冀老师给大家介绍一下节肥农业技术的内涵和它的技术特征。

专家：广义的节肥农业技术既包括有机肥、又包括化肥的节约使用技术，基于目前我国的化肥使用量占绝对优势的现实国情，以及化肥过量所带来的环境风险和作物品质影响等方面的考虑，今天所介绍的节肥农业是主要是指能够减少农业生产中化肥使用量的技术。具体而言是从肥料配方制定、施肥量的计算、减少肥料损失、有机肥替代等各个环节和层面综合考虑减少化肥的施用量而作物不减产的技术。节肥农业技术不仅涉及农学、植物营养学等基本施肥理论，还需要化学肥料加工工艺、有机肥料综合利用工艺等创新。

　  主持人：肥料是宝贵的资源。节肥农业技术的研发与推广力度也一定程度上影响了肥料的使用状况。那目前我国节肥农业技术发展状况是怎样的呢？我们来听冀老师的介绍。

专家：概括来说节肥农业可以分为测土配方施肥技术、缓控释肥与新型肥料技术、畜禽有机肥利用技术等不同类型。其中，测土配方施肥技术自2005年以来由农业部在全国推广，中央财政累计投入补贴资金40亿元，至2009年已覆盖全国所有农业县；新型肥料于80年代即开始研究，以氮肥为主。

目前，我国的测土配方施肥技术在以下几个方面取得了比较明显的进展：批量测试、测试标准化、流程化、通用浸提剂、推荐方法等方面，如中国农业科学院土壤肥料测试中心开发的批量土壤快速测试系列仪器。特别是我国2005年“测土配方施肥”项目开展以来，国家已经投入了巨资用于测土配方施肥技术的推广，并将继续逐年加大扶持的力度和范围。在施肥精准化方面迈出了可喜的一步，极大地促进了化肥节约技术的研发与推广。

缓控释肥技术开发也比较快，研发的重点在缓控释氮肥方面，如包膜尿素、包膜材料方面。早在20世纪60年代末，为了解决碳酸氢铵挥发问题，我国即开始了缓释氮肥（俗称长效氮肥）的研究，开发了缓释碳铵和缓释尿素，并对其释放特性、供氮过程以及生物学效应进行了系统研究。氮素利用率高于日本的硫衣尿素（SCU）和异丁叉二脲（IBDU）。北京农林科学院和华南农业大学在包膜材料方面已经进行了中试，中国科学院沈阳应用生态研究所采用生物化学途径以及生物化学与物理学途径相结合的方法，陆续推出了添加脲酶抑制剂的缓释尿素、添加硝化抑制剂的缓释碳铵等有影响的缓释氮肥并实现了工业化规模生产。

主持人：在今天的节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师介绍了节肥农业技术的发展状况，接下来我们来了解一下节肥农业的发展趋势，我们接着听冀老师的介绍。

专家：美国等发达国家的农业大多采用大农场模式，机械化程度高，精准农业发展较早，近年来随着环保呼声日益高涨，节约化肥技术应用普遍。还开发出了一批高技术产品[https://www.nczfj.com/]，如机载GPS－变量施肥机，能科学方便进行变量施肥，从而节约化肥的施用。从20世纪90年代开始，许多科学家都在努力开发能够准确判断田间变异条件下推荐施肥量的方法，一些新技术和新的管理方法被不断开发出来，如在美国玉米带上应用的PSNT技术、玉米收获后茎秆硝酸盐测试技术、遥感技术对作物生长状况和土壤性质的监测、田间产量图和土壤电导率测定等。在这些技术的不断催生下，精准施肥等成熟技术已经被应用到美国精准农业中。

此外，一些简便易行的技术得到了广泛应用，这些技术的主要优点是很少或基本不增加农民的费用。如在20世纪60年代推出的农田养分收支平衡记录单模型法，自80年代末以来经过科研部门的不断摸索、改进，目前在欧盟国家已经成为农户进行农田养分管理的一项实用技术被广泛采用。这一技术简单易行、便于操作，不用进行化学测试，成本低廉，可有效提高肥料利用率，降低养分过剩对环境的不良影响。

自20世纪80年代以来，发达国家在控制氮、磷肥用量方面做出了巨大努力，一些国家现在已经取得了较明显的成效。农业集约化程度高的西欧国家自80年代末以来，各国水域逐步实施农业投入氮、磷总量控制，氮、磷化肥用量分别下降了大约30%和50%。连续近20年氮、磷化肥用量的大幅度下降使得农业面源污染得到了有效的控制。西欧曾经一度十分严重的地下水硝酸盐污染已经明显缓解，湖泊和近海域水体富营养化也得到一定程度的改善。在大幅度减少氮、磷化肥用量的同时，通过农业政策的落实，提升农业科技水平，提高氮、磷化肥和农业系统中有机氮、磷资源的利用率，促进高产水平下物质投入在生产系统内部的良性循环。80年代末以来，在耕地面积和化肥投入量不断下降的条件下，耕地产出率和作物产量逐年上升，粮食总产和单产分别增加了57%和80%，有关部门对农产品和农业环境的监测结果显示各类农产品和生态系统中的农药残留、农用化学品残留已大幅度下降，农产品品质明显提高。

智能化和信息化是欧美现代氮肥推荐的发展趋势，氮肥推荐越来越偏重依据作物生长状况的植株营养诊断结果来进行。除了常用的叶绿素仪、植株硝酸盐诊断、植株全氮分析等手段以外，光学和遥感技术被越来越多的应用到植株营养诊断中来。用植株对可见光和近红外的反射光谱参数NIR、NDVI来表征作物冠层氮素营养状况的研究报道越来越多。这些新技术的发展和应用将会替代传统的测土施肥技术。除了地面遥感、低空遥感技术外，覆盖更大面积的卫星遥感技术、成像光谱技术也在迅速发展，原位土壤养分分析技术、非破坏性的植物营养状况监测技术发展也很迅速，这些新技术手段的发展应用，使得化肥节约技术越来越迈向信息化，但是这些新技术的研究都必须与传统的技术相衔接，必须是已有的测试指标和体系的完善和发展。此外，在制定施肥量时将更多地考虑施肥的环境风险。

近六十年来，肥料向复合高效、缓释/控释和环境友好等多方向发展。国外化肥生产的总趋势是发展高效复混肥料，减少副成分，满足作物高产、高效、优质的需要，节约包装、运输、贮存和施用的花费，提高肥效。目前发达国家的化肥主要是复混肥，比如，在美国和英国，复混肥比例占79%，日本、法国、德国复混肥占60－80%。国际上近年来积极发展可控释肥料，包括生化抑制剂型缓释肥料、低水溶性无机或有机合成肥料、包膜（裹）缓释控释肥。尽管目前国外商品化缓控释肥料的品牌众多，但价格高，市场份额很低，总体用量较少。

主持人:刚才冀老师谈到节肥农业可以分为测土配方施肥技术、缓控释肥与新型肥料技术、畜禽有机肥利用技术等类型。我们首先来了解一下什么是测土配方施肥。

专家：测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物的需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素的施用数量、施肥时期和施肥方法，其基本原理是以养分归还学说、最小养分律、同等重要律、肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定不同养分的施肥总量和配比。

主持人：在今天的节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师介绍了节肥农业的发展趋势，并对测土配方施肥做了介绍，测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物的需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素的施用数量、施肥时期和施肥方法，其基本原理是以养分归还学说、最小养分律、同等重要律、肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定不同养分的施肥总量和配比。接下来我们来了解一下测土配方施肥技术的流程，我们接着听冀老师的介绍。

专家：测土配方施肥技术的流程为：采集土样－土壤化验－确定配方－加工配方肥－按方购肥－科学用肥－田间监测－修订配方。

主持人：这是测土配方施肥技术的流程。那测土配方施肥技术都包括哪些环节和重点内容呢？

专家：测土配方施肥技术包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”5个核心环节，9项重点内容分述如下：

1、田间试验：掌握各个施肥单元不同作物优化施肥量，基追肥分配比例，施肥时期和施肥方法；摸清土壤养分校正系数、土壤供肥量、农作物需肥参数和肥料利用率等基本参数；构建作物施肥模型，为施肥分区和肥料配方提供依据。

2、土壤测试：测定土壤氮磷钾及中微量元素养分测试，了解土壤供肥能力。土壤测试有多种方法可以选择，为适应大批量快速测试的需要，可以选用联合浸提剂方法，但要注意与常规方法的衔接问题。

3、配方设计：通过总结田间试验、土壤养分数据等，划分不同区域施肥分区；同时根据气候、地貌、土壤、耕作制度等相似性和差异性，结合专家经验，提出不同作物的施肥配方。

4、校正试验：为保证肥料配方的准确性，最大限度减少配方肥料批量生产和大面积应用的风险，在每个施肥分区单元设置配方施肥、农户习惯施肥、空白施肥3个处理，以当地主要作物及其主栽品种为研究对象，对比配方施肥的增产效果，校验施肥参数，验证并完善肥料配方，改进测土配方施肥技术参数。

5、配方加工：目前最具有市场前景的运作模式是市场化运作、工厂化加工、网络化经营。

6、示范推广：建立测土配方施肥示范区，为农民创建窗口，树立样板，全面展示技术效果。

7、宣传培训：向农民传授科学施肥方法和模式，同时加强对各级技术人员、肥料生产企业、肥料经销商的系统培训，逐步建立技术人员和肥料经销持证上岗制度。

8、效果评价：检验测土配方施肥的实际效果，及时获得农民的反馈信息，不断完善管理、技术和服务体系。

9、技术创新：重点开展田间试验方法、土壤养分测试技术、肥料配制方法、数据处理方法等方面的创新研究工作。

主持人：听了冀老师的介绍，我觉得推广测土配方施肥技术，需要建立测土配方施肥实验室、购置常用仪器设备及化学测试所用药品，同时要求保障人员和经费的及时到位。测土配方施肥技术设备应该采用什么标准测定呢？

专家：关于测土配方施肥技术设备，除了可以采用国家标准外，还可以采用土壤养分综合系统评价法（ASI方法）加快测定速度，这是一套用于土壤养分测试和推荐施肥的完整方法，土壤养分综合系统评价法有配套的批量化的测试设备：全套设备包括土壤样品风干设备、土样粉碎机、土样量样器、样品盘、样品车、加液稀释器、土样搅拌器、样品盘冲洗器、泵吸式分光光度计、原子吸收分光光度计、搅拌式酸度计、纯水制备装置等。全套设备15万元左右。分析项目包括了土壤碱溶性有机质、交换性酸、土壤铵态氮、速效磷、速效钾，速效钙、镁、硫、铁、铜、锰、锌、硼共14个指标。该方法1989年通过中国—加拿大（PPIC）合作项目引入我国，同时在中国农业科学院土壤肥料研究所建立实验室。通过17年在我国的研究和推广，在主要作物上表现效果明显，采用ASI方法进行测土配方施肥平均较传统的施肥方法增产在11.2—16.2% 之间，不同作物对测土配方施肥的表现不太一致，大田作物一般在10% 左右，而蔬菜与水果等经济作物一般在15% 左右。

主持人：实施测土配方施肥项目以来，在全国的应用效果怎样？

专家：农业部从2005年组织实施测土配方施肥项目以来，到2008年底全国累计减少不合理施肥160万吨，相当于节约煤炭500多万吨；减少二氧化碳排放量500多万吨、硝酸盐流失700多万吨，实现了节肥增效。

主持人：好，感谢冀老师的讲解。听众朋友，在今天的讲堂节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师讲解了测土配方施肥技术包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”5个核心环节，9项重点,还介绍了测土配方施肥技术设备应该采用的测定标准和测土配方施肥在全国的应用效果。希望冀老师讲解的这些节肥技术对农民朋友的农业生产会有所帮助，好，今天的节目就是这些，在明天的节目时间里冀老师将继续为我们讲解节肥农业技术的相关内容。

　  结尾。