节肥农业技术第二集[致富早班车]

主持人：听众朋友，早上好，欢迎收听致富早班车。今天我们要跟大家聊聊节肥农业技术。那对于化肥的使用，对于我们农民朋友来说都不陌生，如何使用能够起到节约同时又不影响使用的效果，我们这是很多朋友们想要知道的。有一项调查显示，在我国广大农村地区，对于化肥的盲目施用的情况是比比皆是，大把抛撒已成为约定俗成的施肥做法。显然，这种粗放的施肥方式，不仅让广大农户支出增加，更污染了环境。那在今天的节目时间里，我们就来为听众朋友们介绍节肥农业技术。今天做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员，冀老师，您好！

专家：主持人好，听众朋友们大家好！

主持人：在昨天的节目里，我们了解了测土配方施肥技术，节肥农业技术除了测土配方施肥技术之外呢还有缓控释肥与新型肥料技术、畜禽有机肥利用技术等类型。今天节目的开始，先请冀老师先为大家介绍一下什么是缓控释肥料技术。

专家：缓控释肥，顾名思义，就是缓释肥和控释肥的总称。缓释肥能够让肥料中的养分缓慢地释放，控释肥，能够根据作物的需求有控制地释放，该快时快，该慢的时候慢。也就是说，它是一种能够根据作物不同生长阶段对营养需求而释放养分的新型肥料，具有控制肥料养分释放、肥效周期长等特征，可使传统化肥利用率提高50%至一倍。由于施用缓控释肥料省时省力、增产增效、节能环保，被誉为“21世纪的新型环保肥料”。

由于氮肥最容易损失，缓控释肥价格又较高，所以缓控释肥料在氮肥方面研究最多。自20世纪50年代以来，国外开始发展含氮的长效肥料，如脲甲醛、脲乙醛、包硫尿素等等，进而发展了包括氮、磷在内的缓效肥料。实际上这类肥料也是一种有机－无机复合肥，只不过起缓效作用的有机物料是价格昂贵的合成产品，甲醛、乙醛等的价格都相当贵。

主持人：到目前为止，国内外的一些厂家和研究单位依据已经生产了多种长效肥料，肥料的长效途径主要有哪几种呢？我们听冀老师的介绍。

专家：肥料的长效途径主要有以下几种：

1.大颗粒化肥粒造粒：这种方法简便易行，生产成本较低，但是肥料的长效效果不好，且不能控制养分释放时间。

2.有机合成：通过人工合成方法，制成水中溶解度小的含氮有机化合物，经水分或微生物的作用，逐步分解将氮素释放出来，如醛和尿素的缩合物、草酰胺等。这种肥料长效效果较好，但是生产成本较高，养分控制释放效果较差。

3.在氮素化肥中添加硝化抑制剂，抑制铵态氮硝化以延长土壤颗粒对养分吸附保持的时间。

4.肥料包膜：以难溶于水的物质做包膜材料，将可溶性养分包在其中，达到延长养分释放时间的目的。包膜肥料的种类很多，包膜材料和包膜对象各异。

通常情况下，控释肥料包括匀速释放型和延迟释放型两种，缓释肥料包括保水、尿甲醛、硫包衣、有机无机复合胶结等多种，由于时间所限，今天重点介绍2种控释肥料和硫包衣尿素缓释肥料，详情可参考《缓控释肥料理论与实践》（刘宝存等，2009）。

主持人：在今天的节目节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师介绍了缓控释肥料技术和肥料的长效途径，主要有大颗粒化肥粒造粒、有机合成、在氮素化肥中添加硝化抑制剂，抑制铵态氮硝化以延长土壤颗粒对养分吸附保持的时间、肥料包膜。接下来我们来了解一下匀速释放型控释肥料，那什么是匀速释放型控释肥料，我们接着听冀老师的讲解。

专家：匀速释放型控释肥料采用高分子聚合物包膜，也称为L释放型。如果L型肥料与速效肥料以不同比例掺混，就可以配成各种专用肥料。

据北京市农林科学研究院研究结果，高分子聚合物包膜控释肥料的生产，喷流式包膜机的包膜效果良好，普通流化床包膜效果较差，转鼓包膜机不能用于控释肥料包膜。包膜温度的控制：50－80℃即可达到较好效果，温度低时包膜效果更好。包膜风速的控制：风速在15－30m/s时即可达到较好效果，在高风速状态下包膜效果更好。

据北京市农林科学研究院研究结果，L型控释肥料在夏玉米、春玉米、水稻、葡萄、大豆等作物上的应用，在产量、经济效益、环境效益等方面均优于普通肥料。

主持人：这是匀速释放型控释肥料的相关情况，应该说匀速释放型控释肥料应用的还是挺广泛的。接下来请冀老师为大家介绍一种肥料——延迟释放型控释肥料[https://www.nczfj.com/]，那延迟释放型控释肥料和匀速释放型控释肥料有什么区别呢？

专家：延迟释放型控释肥料也采用高分子聚合物包膜，但是肥料溶出曲线为S型，因此也称为S释放型。该肥料施入田间后开始不释放或释放量很少，达到设定天数或积温后养分快速释放。单独施用S型肥料或与其他缓释肥料及速效性肥料按特定比例配伍，可配制出某种特定作物的专用肥，其养分释放可与作物需肥规律高度吻合，真正实现养分释放与作物需求同步。

关于S型控释肥的生产设备，既可以使用底喷式喷动床，又可以使用转鼓包膜。其中喷动床的方法是：在喷流塔内，将溶解在有机溶剂中的包膜材料，经过压力式喷头或空气雾化喷头喷射到处于流动状态的肥料颗粒上面，同时用热风将溶剂挥发；转鼓包膜方法：是将溶解在有机溶剂中的包膜材料，经喷头喷射到转鼓内转动的肥料颗粒内，并用热风干燥去除有机溶剂。这两种方法也可以结合使用。目前国内外更多采用喷动床制造S型控释肥料，可能原因是喷动床的传热、传质效率高，设备简单，易于维护。

据北京市农林科学研究院研究结果，S型控释肥料在甜瓜、夏玉米、水稻、结球甘蓝上的田间试验、示范效果良好。

主持人：刚才我们了解了匀速释放型控释肥料、延迟释放型控释肥料两种肥料的相关情况，接下来我们再来介绍一种肥料——硫包衣尿素。

专家：硫包衣尿素是先将硫磺包裹在尿素的颗粒表面，并包裹封闭材料得到的具有缓释效果的包衣肥料。由于硫磺价格便宜，硫包衣工艺技术已趋成熟，其生产成本相对较低，比普通尿素仅高30%左右，而且硫包衣尿素还有几个优点：颗粒硬度高，表面光滑，利于贮藏、运输和机械撒布。

关于硫包衣的方法，主要有两种：转鼓包硫和圆盘包硫。这两种方法的喷涂原理和设备基本类似，均由溶解罐、硫黄泵、加温装置及保温喷嘴组成，其不同之处在于喷涂过程，一个是在转鼓中进行，另外一个在圆盘中。转鼓包硫设备的转鼓中设有物料抄板，物料经抄板抄起后经重力作用下落，形成物料幕帘，熔融硫黄直接喷涂到物料幕帘，经反复喷涂后形成包硫肥料，封闭剂的喷涂与此类似。圆盘包硫设备，圆盘中同样设有抄板，物料经抄板抄起后在圆盘中均匀分散，同时熔融硫黄喷涂到物料，包硫过程完成后在喷包封闭剂。

关于这两种设备的优缺点：转鼓包硫设备在产能和喷包质量上优于圆盘包硫设备，但是在粉尘处理及能耗上存在不足。

硫包衣尿素在我国的试验和推广应用已有十多年的历史，主要用于水稻、小麦、玉米等大田作物，可显著提高肥料利用效率、减少氮素淋失、提高作物品质和增加产量。

主持人：在今天的节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师介绍了匀速释放型控释肥料、延迟释放型控释肥料、硫包衣尿素的相关知识。接下来的节目时间里，我们来了解一下有机肥替代技术，首先我们来了解一下我国在有机肥施用方面的相关情况。

专家：我国在有机肥施用方面有着悠久的历史，有句农谚，说的是“庄稼一枝花，全靠粪当家”，“粪”就是指有机肥。在历史上我国农民也十分重视有机肥的收集和使用，但是，上世纪80年代以来化肥持续大幅增长，造成了很多问题：如土壤酸化、次生盐碱化、养分失衡、生物活性下降等土壤问题，还有环境、食品污染等其他一系列问题，这些都引起了各方关注；我们已经知道，有机肥含养分全面，还有一定的“缓释”作用；诸多科学试验和示范已经证实，有机肥－无机肥配合施用可以充分发挥各自的优势，对实现作物高产优质和农业可持续发展都有很好的作用。所以，需要重新加以重视有机肥的问题。

主持人：看来我国在有机肥施用方面悠久的历史还是挺悠久的，并且现在需要重新加以重视有机肥的问题。我们知道有机肥中含有植物生长和发育所需要的丰富的大、中、微量元素养分，合理施用有机肥可部分替代化肥。要把握有机肥的施用量，首先需要了解所要施用的有机肥的养分含量。我国常见的有机肥的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）养分含量是怎样的呢？施入土壤的有机肥能为作物提供多少养分呢？下面我们一起来了解一下。

专家：前面已经说过，从有机肥的来源来划分，可以分为几大类：畜禽粪尿、人粪尿、作物秸秆，还有饼粕、绿肥、污泥、生活垃圾与污水、熏土、海肥、农产品加工下脚料等。从全国的情况来看，这里面最主要的类型有三种：粪尿类、作物秸秆类和饼肥，其中饼肥和粪尿有机肥的养分含量比较高，如果以鲜基来计算，饼肥平均含氮量2.95%，含磷量0.46%，含钾量0.68%，（其中：豆饼含氮量达到了7%，含磷量1.3%，花生饼含氮量6.3%，含磷量1.2%），粪尿有机肥的平均含氮量为0.605%，含磷量0.175%，含钾量0.411%，（其中：鸡粪含氮量1.6%，含磷量1.5%，人粪的含氮量1.159%含磷量0.261%含钾量0.304%，猪粪含氮量0.547%含磷量0.245%含钾量0.294%）；而从养分比例来看，相比较而言，秸秆的钾素含量较高，平均达到了0.539%（其中：水稻秸秆含钾量0.663，小麦0.653，玉米0.384%），可以为作物补充一定量的钾素。

当然，以上讲的这些养分含量数据基本上是一个平均数，各地的条件不同，具体含量也会有差别，甚至差别较大，要想知道各地的具体数据，可以查看《中国有机肥料》这本书，上面列举了许多数据，比较全面。

另外，计算养分含量的时候还要注意鲜基和干基的问题，刚才说的这些数据都是鲜基。由于干基刨掉了水分，所以养分含量会更高一些。

我国常见的有机肥的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）养分含量如下表所示，供读者参考。

表1 有机肥平均养分含量表（占鲜物重的%）

肥料

氮（N）

磷（P2O5）

钾（K2O）

肥料

氮（N）

磷（P2O5）

钾（K2O）

人粪尿

0.7

0.3

0.25

豆饼

7.0

1.3

2.10

人粪

1.0

0.5

0.37

花生饼

6.3

1.2

1.30

人尿

0.5

0.1

0.19

芝麻饼

5.8

3.2

1.50

猪厩肥

0.5

0.2

0.69

向日葵饼

5.2

1.7

1.40

猪粪

0.6

0.5

0.43

胡麻饼

5.0

2.0

1.90

猪尿

0.4

0.1

0.45

菜籽饼

4.6

2.5

1.40

土粪

0.4

0.4

0.33

棉籽饼

3.6

1.6

1.00

马粪

0.6

0.3

0.24

厩肥

0.6

0.2

0.50

马尿

1.2

0.0

1.50

堆肥

0.5

0.2

0.58

牛粪

0.3

0.3

0.15

草塘泥

0.3

0.2

0.40

牛尿

0.5

0.0

0.65

鱼杂

7.6

5.3

0.52

羊粪

0.7

0.5

0.25

虾糠

3.9

2.9

0.90

羊尿

1.4

0.0

2.10

虾皮

10.3

3.1

0.80

兔粪

1.6

-

1.02

虾蛄

4.1

3.0

-

鸡粪

1.6

1.5

0.85

鱼磷

3.6

5.1

0.22

鸭粪

1.1

1.4

0.62

鱼肠

7.2

9.2

0.08

鹅粪

0.6

1.5

0.95

杂鱼

2.8

3.4

-

主持人：我们了解了有机肥的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）养分含量，这就有利于我们掌握有机肥－无机配施比例，那我们应怎样把握有机肥－无机配施比例呢？我们来听冀老师的介绍。

专家：有机肥和无机肥的配合施用能更好的协调土壤供氮、协调植物生长环境，增加作物的产量，提高作物品质，有机无机肥配施对经济类、蔬菜类作物品质的影响更大。显著降低土壤剖面的硝态氮含量，改善土壤结构，于环境有益。

关于有机肥－无机肥的配比，我国农业科技人员普遍认为，通常情况下，以氮素计，有机肥以占 50%左右的比例为好，高产田可以低一些，化肥与有机肥的比例约为 60：40，而低产田还应更高一些，化肥与有机肥的比例约为 40：60。

对于具体作物的有机肥－无机肥的配比研究也开展了许多，如华北夏玉米施氮200kg/hm2，75%的氮由有机肥提供、25%的氮由无机肥提供的施肥方式是较为适宜本研究区的施肥模式；东北黑土春玉米可利用30%有机肥氮替代化肥氮；小白菜和空心菜有机无机氮肥比例为1∶1为宜等。

主持人：在今天的节目时间里，我们向您介绍节肥农业技术。做客我们节目的专家是中国农科院资源区划所冀宏杰副研究员。在刚才的节目时间里，冀老师讲解了我国在有机肥施用方面的相关情况，在接下来的节目时间里我们请----老师给听众朋友们介绍一些肥料的使用知识，希望能对农民朋友的农业生产会有所帮助。 首先请冀老师介绍一下蔬菜喷施微肥时需要注意那些问题？

专家：（1）浓度：微肥喷施浓度适宜才能收到良好效果，浓度过高不但无益反而有害。（2）时间：为减少微肥在喷施过程中的损失，最好选择阴天喷施，晴天则宜在傍晚喷施，以尽可能延长肥液在作物茎叶上的湿润时间，以利吸收。（3）用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各种微量元素从缺乏到过量的临界范围很窄，稍有缺乏或过量就可能造成危害。（4）次数：根据蔬菜生长发育而定，一般2-4次。（5）混喷：微肥之间合理混合喷施，或与其他肥料或农药混喷，可起到“一喷多效”的作用，但要弄清肥料和农药的理化性质，防止发生化学反应而降低肥(药)效。

主持人：哪些化肥不适合作种肥呢？

专家：含有害离子的肥料。氯化铵、氯化钾等化肥含有氯离子，施入土壤后，会产生水溶性氯化物，对种子发芽和幼苗生长不利。硝酸铵和硝酸钾等肥料中含有硝酸根离子，也不宜用作种肥。

对种子有腐蚀作用的肥料。碳酸氢铵具有腐蚀性和挥发性，对磷酸钙含有游离态的硫酸和碳酸，两者对种子都有强烈的腐蚀作用。如必须用作种肥，应避免与种子接触，可将碳酸氢铵施在播种沟之下或与种子相隔一定的土层，或将过磷酸钙与土杂肥混合施用。

对种子有毒害作用的肥料。尿素在生产过程中，常产生少量的缩二脲，含量超过2％时，对种子和幼苗会产生毒害。

主持人：为什么化学肥料不能与细菌性肥料混用？

专家：化学肥料有较强的腐蚀性、挥发性和吸水性，若与根瘤菌等细菌性肥料混合施用，会杀伤或抑制活菌体，使细菌性肥料失效。

主持人：化肥和农药不能混合施用的有哪些？

专家：碱性农药如波尔多液、石硫合剂、松脂合剂等不能与碳酸铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥或过磷酸钙混合，否则易产生氨挥发或产生沉淀，从而降低肥效；

碱性化肥如氨水、石灰、草木灰不能与敌百虫、乐果、速灭威、甲胺磷、托布津、岗井霉素、多菌灵、叶蝉散、杀虫菊脂类杀虫剂等农药混合使用，因为多数有机磷农药在碱性条件下会易发生分解失效。

化肥不能与微生物农药混合，因为化学化肥挥发性、腐蚀性强，若与微生物农药如杀螟杆菌、青虫菌等混用，易杀死微生物，降低防治效果。

含砷的农药不能与钾盐、钠盐等混合使用，例如砷酸钙、砷酸铝等若与钾盐、钠盐混合，则会产生可溶性砷，从而发生药害。在所有的肥药混合使用中，以化肥与除草剂混合最多，杀虫剂次之，而杀菌剂较少。

主持人：含氯复混（合）肥施用中应注意那些问题？

专家：适用于耐氯力强及耐氯力中等的作物上，如水稻、高粱、谷子、棉花、菠菜、黄瓜、茄子等属于耐氯力强的作物；而小麦、玉米、花生、大豆等属于耐氯力中等的作物。

广泛用于含氯低的土壤，特别适合渗透性好、具有浇水条件、降雨量较大的土壤。

在耐氯力低的作物上不宜施用，或有条件的谨慎施用。主要是烟草、甘薯、马铃薯、白菜、辣椒、莴笋、苋菜、苹果、葡萄、茶、西瓜等，这些作物通常称为忌氯作物。

不宜施在含氯高的盐土、盐化土、渗水不好的粘土地、涝洼地、托水性强的石灰性土壤及多年棚栽条件下的土壤。

主持人：很多肥料是需要我们搭配使用的，那么下面我们就来介绍肥料搭配使用常识，希望对听众朋友们有所帮助。

专家：1.碳铵和尿素不能混用。尿素中的酰胺态氮不能被作物吸收，只有在土壤中腺酶的作用下，转化为铵态氮后才能被作物利用;碳铁施入土壤后，造成土壤溶液短期内呈酸性反应，会加速尿素中氮的挥发损失，故不能混合施用。碳铵也不可与菌肥混用，因为前者会散发一定浓度的氨气，对后者的活性菌有毒害作用，会使菌肥失去肥效。

2.酸性化肥不可与碱性肥料混用。碳铵、硫铵、硝酸铵、磷铵不能与草木灰、石灰、窑灰钾肥等碱性肥料混施，会发生中和反应，造成氮素损失，降低肥效。

3.含氮复合肥忌多施于豆科作物。大豆、绿豆、花生等豆类作物都有固氮根瘤菌，过多施用含氮复合肥，不仅造成浪费，而且还会抑制根瘤菌的活动，降低其固氮能力。

4.硝态氮肥忌施在稻田里。硝酸铵、硝酸钠等会离解出硝酸根离子，在稻田易被淋失至土壤深层，产生反硝化作用而损失氮素;旱地施用硝态氮肥也忌用于大雨之前，或者施后浇水。

5.硫酸铵忌长期施用，硫酸铵为生理酸性肥料，长期在同一土壤施用，会增加其酸性，破坏团粒结构;在碱性土壤中，硫酸铵的铵离子被吸收，而酸根离子残留在土壤中与钙发生反应，使土壤板结变硬。

6.碳铵不宜浅施，应深施在6 厘米以下，施后立即覆土。也不宜在温室中使用。因碳铵俗称气肥，在温室极易分解为氨气而挥发，造成浪费;且氨浓度过大时，还会灼伤作物叶片。

7.钾肥忌在作物后期追施。钾能从作物下部茎叶中转移到顶部细嫩部分再利用，缺钾症状比缺氮、缺磷症状表现晚，钾肥最好作底肥一次性施下，或在幼苗期追施。

8.含氯化肥如氛化钾、氯化铵，忌施于盐碱土壤和忌氯作物上。含氯化肥中的氯离子会残留积累在土壤中，导致土壤酸化，在盐碱地里施用会加重盐害;在忌氯作物上施用，会影响产量和品质。

9.尿素施后忌立即浇水。更忌顺水撒施尿素。尿素施入土壤转化为酰胺，容易随水流失，施后不可马上浇水，也不能在大雨前施用，施后覆土可提高肥效。此外，磷肥要集中施，不可撒施，以防固定，最好是沟施或条施，施在根系附近。稀土微肥忌直接施用于土中，而应作种肥或叶面肥喷施等等。

主持人：好的，感谢专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。