1 冻害。越冬期气温在0℃以下,果树常会出现细胞受伤或死亡现象。冻害类型:一是嫩枝冻害,停止生长较晚,发育不成熟的嫩枝,因组织不充实,保护性组织不发达,容易受冻而干枯死亡;二是枝杈冻害,受冻枝杈皮层下陷或开裂,内部由褐变黑,组织死亡。严重时大枝条也死亡:三是枝条冻害,发育正常的枝条,其耐寒力虽比嫩枝强,但在温度太低时也会出现冻害,有些枝条外观看起来无变化,但发芽迟,叶片瘦小或畸形,生长不正常,剖开木质部色泽变褐,之后形成黑心,这是冻害所致,严重时整个枝条干枯死亡;四是根茎冻害,根茎皮层发黑死亡,轻则发生于局部,重则形成黑环,全株枯死;五是根系冻害,在地下生长的根系其冻害不易被发现,但对地上部的影响非常显著,表现在春季萌芽晚或不整齐,或在展叶后又出现干缩等现象,刨出根系则可看到外部皮层变褐色,皮层与木质部分离,甚至脱落等。
预防措施:一是加强肥水管理,合理施肥、灌水不但有利于果树生长,还能提高抗寒能力。二是根茎培土,越冬期将根茎用土堆封严,地面盖草覆膜,可有效防止根茎部受冻。三是喷施防寒剂,越冬前叶面喷施抗寒型喷施宝、抗逆增产剂、沼液等,均能提高果树的防寒抗冻能力。四是合理修剪,不但能提高果树产量和品质,增强树体营养积累,而且可减轻果树冻害。
2 霜冻。霜冻是指土壤表面或作物株冠附近的气温在短时期内降在0℃以下时,使农林作物遭受冻害的现象。当伴有结晶状霜出现时,称之为“白霜”:当无结晶状霜伴随而农林作物也出现冻害时,称之为“黑霜”。当霜冻出现时,防御霜冻的方法可采用覆盖法。即用树叶、稻草等覆盖在果园。也可采用熏烟法,即当实测温度下降到接近0℃(一般在2~3℃)时,可点燃发烟剂(秸秆、杂草等),使之形成滚滚浓烟,使霜冻难以形成:还可采用淋(溶)水法,即向果园灌水或淋水,增大热容量。提高空气的湿度,有利于防霜冻。
3 日灼。因冬季白天太阳强照,果树枝干温度升高,使夜间冻结的细胞解冻,冻融交替,使皮层细胞遭受破坏,促使树皮变色成块斑状,严重时韧皮部与木质部脱离。急剧受害的,树皮凹陷、干枯。枝条死亡。最有效的预防方法是将树干涂白,可以反射太阳光,缓和树皮,温度剧变,缩小枝条表面温差。涂白剂配方:生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份、油脂少许、水10份,充分搅匀后即可涂刷主干与主枝。(www.nczfj.com)另外,若冬季干旱,可在越冬初期,适时灌1次封冻水,提高果园土壤含水量,以降低冻融速度,有利于减轻日灼程度。
冬季酥梨幼树修剪技术
1 酥梨幼树生长特点。酥梨幼树生长旺盛,萌芽率较高,成枝力中等,干性较强。长枝短截后,剪口下可抽生2~3个分枝,分枝角度较小,幼树树冠直立,进入结果期的大树,角度仍不易开张,因而树冠较小。副芽发育良好,易发更新枝,短枝转化为中长枝的能力较强。
幼树一般2~3年开始结果,早期产量较低。幼树虽以短果枝结果为主,中长果枝的数量也不少。成龄大树以短果枝结果为主,但中长果枝仍较多。果台一般抽生1~2个副梢,所以,不易形成分枝多而紧凑的短果枝群。短果枝寿命较长,结果部位外移较快。果枝连续结果能力较弱,多年生短果枝或短果枝群如不及时更新,则坐果率较低。新果枝结果较好。小果枝对修剪反应敏感,易于更新复壮。
2 幼树修剪整形措施。幼树整形时,以小冠疏层形或纺锤形为宜。修剪时应注意采用弯曲或曲线上升的办法,开张主枝角度,防止中干过强,出现上强下弱现象。具体修剪方法:轻剪长留主枝延长头,并在主枝上多留分枝。对主枝上的分枝,尽量少疏或不疏,以增加主枝生长量。控制中于。对中干过强的大树,可采取落头开心的办法。改成延迟开心形。中长果枝采用先放后缩的方法,即先缓放成花,待结果后再回缩培养,强旺枝配合拉枝、弯枝和环割等。效果更佳。对背上枝视情况拉平或拉下垂长放结果,旺枝则进行重截,以大换小,改造利用更新枝。对果台副梢多采用短截处理。培养成结果枝组,使结果部位尽量靠近主枝或大枝。盛果期修剪多采用短截或回缩的方法,去弱留强,并注意合理负载,适量留花,对衰弱枝组及时更新复壮。
酥梨大小枝组容易变旺,以致主次不清,待进入盛果期、树势缓和再处理。另外,由短果枝形成的小枝组一般分枝不多,故不宜对枝组内分枝进行疏剪,而对过长的衰弱大、中型枝组,应注意缩剪复壮。对长势较旺的树,中长枝组多甩放。结果后再回缩。对中枝和较长的果台枝,则采用先放后缩的方法。
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